منوعات

بالسمن الفلاحي .. احصل علي طريقة عمل الفطير المشلتت

يعتبر الفطير المشلتت الفلاحي من الأطباق الرائعة التي يمكن تقديمها لأفراد الأسرة، حيث يعد إضافة مميزة على مائدة الطعام يمكن تنسيقه مع أطباق جانبية أخرى لإضفاء مزيد من التنوع، حيث تعد هذه العجينة من أبسط العجائن التي يمكن تحضيرها بمكونات قليلة وبسيطة، مما يجعل عملية إعدادها سهلة وممتعة.

مكونات تحضير الفطير المشلتت بالسمن الفلاحي

يمكنك تحضير فطير مشلتت شهي ولذيذ بكل سهولة، فيما يلي قائمة بالمكونات الأساسية التي تحتاجينها لصنع هذا الطبق الشهي:

  • 4 أكواب من الدقيق
  • رشة ملح
  • 2 كوب من السمن البلدي
  • نصف كوب من الزيت
  • ملعقة كبيرة من الخل
  • ماء للعجن
  • وعاء مناسب للخلط
  • هذه المكونات تضمن لك الحصول على فطير مشلتت شهي ولذيذ.
طريقة عمل الفطير المشلتت

طريقة عمل الفطير المشلتت

لتحضير الفطير المشلتت، اتبعي الخطوات التالية:

  • في وعاء مناسب، ابدئي بخلط الدقيق مع رشة من الملح، بعدها أضيفي الخل والزيت، ثم تدرج في إضافة الماء.
  • اعجني المكونات بشكل مستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة، بعد ذلك ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، ثم غطيها واتركيها لتستريح.
  • افردي العجينة على سطح مدهون بالزيت، ثم وزعي السمن البلدي والزيت على السطح.
  • قومي بطي العجينة، ثم افرديها مرة أخرى وادهنيها بالسمن والزيت.
  • استمري في هذه العملية حتى الانتهاء من الكمية، ثم شكلي العجينة على شكل كرة.
  • اتركي العجينة لتستريح قبل الاستخدام.
  • بعد مرور حوالي نصف ساعة، يمكن تقطيع العجينة إلى قسمين.
  • فردي كل قسم مرة أخرى وضعي فوقه السمن ثم قومي بطيه مجددا واتركيه ليهدأ قليلا.
  • عندما تكون العجينة على شكل كرة، يمكنك فردها مرة أخرى بعد نصف ساعة ودهانها بالسمن، ثم طيها مرة أخرى.
  • استمري في فرد العجينة لتأخذي شكل دائري، وضعيها في صينية مدهونة.
  • اتركيها لبضع دقائق حتى تستريح، ثم دهني السطح بالسمن البلدي. الآن، سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وضعي فيه الصينية على الرف الأوسط.
  • ستحتاج الفطير المشلتت إلى حوالي 30 إلى 35 دقيقة حتى تنضج بشكل جيد.
  • بعد إتمام الخبز أخرجي الفطيرة واتركيها لتبرد قليلا قبل تقطيعها.
  • يمكن تقديمها مع الجبن أو القشطة والعسل.
Shourok Adel

Recent Posts

امتحانات الثانوية اليمنية.. رابط استخراج أرقام جلوس الطلاب 2025 بسهولة

يستمر استعداد الطلاب لاستخراج أرقام الجلوس حتى يقوموا بأداء امتحانات الثانوية اليمنية، حيث لا يمكن…

ساعتين ago

صرفها قريب.. الدعم السكني السعودي لمستحقيه مارس 2025 اعرف التفاصيل

يعد برنامج الدعم السكني أحد المبادرات الوطنية التي أطلقتها حكومة المملكة العربية السعودية بهدف تمكين…

ساعتين ago

اللي هيعملها هيكسب الأكل كله .. تتبيلة كفتة الأرز وصلصة سحرية مش هتبقى عند حد تاني

تعتبر كفتة الأرز واحدة من الأطباق التي تتميز بتنوع مكوناتها وطريقة تحضيرها البسيطة، ما يجعلها…

ساعتين ago

الخصم نازل .. عروض العثيم السعودية 1446 تحطيم أسعار للكل النهاردة

أسواق العثيم من أسواق السعودية الشهيرة بتوفيرها لعروض وأسعار مخفضة بشكل دائم حيث تقدم تلك…

ساعتين ago

قرار أكيد .. توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور اعرف الحقيقة الكاملة

توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور، يعتبر نظام الضمان الاجتماعي المطور أحد أهم المبادرات…

ساعتين ago

لطلاب المدارس .. التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية واعرف نتيجتك بنفسك فورًا

التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية، تمثل منصة نظام نور واحدة من أبرز المبادرات…

ساعتين ago