احلي من بتاعت الشارع بمراحل طريقة عمل البطاطا المشوية

تعتبر البطاطا المشوية من الأطباق اللذيذة والمحبوبة، حيث تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الطري من الداخل ومقرمشتها من الخارج، حيث تعتبر البطاطا المشوية خياراً مثالياً لتقديمها كوجبة جانبية أو كوجبة رئيسية، وهي تناسب جميع الأعمار، كما أنها سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة ومتوافرة في كل منزل، مما يجعلها خياراً عملياً في جميع الأوقات.

طريقة عمل البطاطا المشوية

إليك طريقة تحضير البطاطا المشوية بخطوات سهلة وبسيطه

المكونات

• كيلو من البطاطا.
• كمية من الماء.

خطوات التحضير

• نبدأ بغسل البطاطا بعناية للتخلص من الأتربة العالقة.
• بعد ذلك، نقوم بنقع البطاطا لمدة نصف ساعة.
• ثم، نسخن الفرن على درجة حرارة مناسبة.
• بعد الانتهاء من تسخين الفرن، نضع البطاطا بداخله ونقوم بلفها بورق القصدير.
• نحرص على تقليب البطاطا على الجهتين حتى نتأكد من نضجها بشكل كامل.

طريقة تحضير البطاطا المسلوقة

المكونات

• كيلو بطاطا
• ماء
• سكر
• مكسرات
• شوكولاتة

خطوات التحضير

• نقوم بتنظيف حبات البطاطا جيدًا باستخدام الماء وفرشاة لإزالة الأتربة.
• بعد ذلك، نضع البطاطا في وعاء يحتوي على الماء على النار، ونتركه حتى تنضج البطاطا تمامًا.
• بمجرد أن تنضج، نضيف السكر ثم نقوم بتصفية البطاطا من الماء.
• بعد ذلك، نتركها لتبرد، ويمكننا إضافة أنواع مختلفة من المكسرات والشوكولاتة حسب الرغبة.

طريقة تحضير بطاطا بالكريمة

المكونات

• بطاطا مهروسة
• سكر
• زبدة
• نشا
• لبن

خطوات التحضير

• نبدأ بتكرميل السكر على النار ثم نضيف إليه البطاطا المهروسة ونقلب المزيج جيدًا.
• بعد ذلك، نضع الخليط في طبق بايركس.
• في وعاء آخر، نخلط النشا مع اللبن البارد جيدًا، ثم نرفع الخليط على النار ونتركه حتى يصبح قوامه كثيفًا.
• بعد ذلك، نضيف الكريمة إلى مزيج البطاطا.
• ندخل الطبق إلى الفرن حتى ينضج تمامًا، ثم يقدم.

طريقة تحضير البطاطا بالبشاميل

المكونات

• 6 حبات بطاطا متوسطة
• 2 كوب من الحليب
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
• 1/2 كوب من الجبن الكريمي
• سكر (حسب الرغبة)

خطوات التحضير

بهذه الطريقة، ستحصلين على بطاطا بالبشاميل لذيذة وسهلة التحضير:

• ابدأي بتقشير البطاطا ثم اغسليها جيدًا تحت الماء.
• قومي بتقطيع البطاطا إلى شرائح رفيعة أو مكعبات، حسب تفضيلك.
• بعد ذلك، اشوي البطاطا في الفرن حتى تنضج، ثم اهرسيها باستخدام الشوكة حتى تحصلي على قوام ناعم.

خطوات تحضير البشاميل

باتباع هذه الخطوات، ستحصلين على بشاميل لذيذ ومثالي:

• ابدئي بإذابة الزبدة في وعاء على نار متوسطة.
• بعد ذلك، أضيفي الدقيق وقومي بالتقليب لمدة دقيقة حتى يمتزج الدقيق مع الزبدة ويبدأ الخليط في تغير لونه ليصبح أفتح.
• ثم أضيفي الحليب ببطء مع الاستمرار في التحريك لتفادي تكوّن كتل.
• استمري في تقليب الخليط حتى يتكاثف ويصبح ناعماً.
• بعد ذلك، أضيفي السكر والجبن وقلبي حتى يذوب الجبن بشكل كامل.
• ضعي الصينية في الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا.
• اتركيها لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يتحول السطح إلى اللون الذهبي المقرمش.