بنص كوباية زبدة احصل علي طريقة عمل كوكيز النوتيلا بطعم ولا أروع

تعد حلوى الكوكيز واحدة من أشهر وألذ أنواع البسكويت التي يفضلها الجميع، سواء كانوا صغارًا أو كبارًا، حيث تتميز الكوكيز بنكهتها الغنية وقوامها المقرمش، وهي عادة ما تحتوي على قطع من الشوكولاتة التي تذوب في الفم، ويمكن تحضير الكوكيز بطرق متنوعة، لكن إذا كنت من عشاق النوتيلا، فلا بد أن تجربي وصفة الكوكيز بالنوتيلا التي تعد خيارًا رائعًا ولذيذًا، وتبرز هذه الوصفة بساطتها وسهولة تحضيرها باستخدام مكونات متوافرة في معظم المنازل، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لإعدادها بسرعة وبأقل جهد.

مكونات عمل كوكيز النوتيلا

إليكِ قائمة بالمكونات الأساسية التي ستحتاجين إليها لإعداد هذه الحلوى الشهية:

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• 2 كوب وربع من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1 كوب ونصف من حبيبات الشوكولاتة.
• 1 كوب من النوتيلا.

طريقة التحضير خطوة بخطوة

• في وعاء كبير، قومي بإضافة البيض، السكر الأبيض، السكر الأسمر، الفانيليا السائلة، و الزبدة المذابة.
• باستخدام مضرب كهربائي أو ملعقة خشبية، امزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس وتذوب جميع الحبيبات.
• في وعاء آخر، امزجي الدقيق مع الملح و البيكنج بودر.
• ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط السوائل، مع التحريك المستمر بواسطة ملعقة خشبية أو يديك حتى تتماسك المكونات وتشكل لديك عجينة ناعمة.
• قومي بإضافة حبيبات الشوكولاتة إلى العجينة وقلبيها برفق حتى تتوزع بشكل متساوي داخل العجينة.
• خذي كمية صغيرة من العجينة واصنعي منها كرة صغيرة، ثم قومي بضغطها برفق لتشكيل أقراص دائرية.
• في منتصف كل قرص، ضعي كمية صغيرة من النوتيلا، ثم قومي بإغلاق القرص بشكل جيد حتى يصبح لديكِ كرة محشوة بالنوتيلا.
• كرري العملية مع باقي العجينة والنوتيلا حتى تنتهي الكمية.
• جهزي صينية للخبز وأضيفي لها ورق الزبدة، ثم ضعي فيها قطع الكوكيز المحشوة.
• سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح الكوكيز ذهبياً ومقرمشاً.
• بعد إخراج الكوكيز من الفرن، اتركيه ليبرد تمامًا قبل تناوله.