Categories: غير مصنف

بتذوب في الفم .. كيكه برتقال هشة مرتفعة بمكونات بسيطة جدأً

على الرغم من تنوع أنواع ونكهات الكيك إلا أن كيكة البرتقال تظل الأكثر شهرة والأكثر طلباً، خصوصاً من قبل الأطفال بسبب طعمها اللذيذ، خاصةً عند إضافة الكريمة إليها، بالإضافة إلى رائحتها الجذابة والمنعشة وتتميز هذه الكيكة أيضاً بكونها غنية بالعديد من العناصر الغذائية بفضل احتوائها على مكونات صحية ومفيدة، وفي السطور القادمة سنوضح لكم أهم المكونات والخطوات اللازمة لإعداد كيكة البرتقال بالكريمة في المنزل.

عمل كيكة البرتقال

طريقة عمل كيكة البرتقال بالكريمة

تزداد صناعة كيكة البرتقال بالكريمة في فصل الصيف لأنها تعتبر من أنواع الكيك اللذيذة والمنعشة وسهلة التحضير، فيما يلي المكونات اللازمة لإعدادها في المنزل:

  • نصف كوب زبدة.
  • كوب سكر.
  • نصف كوب حليب.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ربع كوب بشر برتقال.
  • كوبان دقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
  • نصف كوب عصير برتقال.
  • رشة ملح.

مقادير الكريمة

  • كوب كريمة خفق.
  • نصف كوب سكر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال.

خطوات التحضير

  • في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف الزبدة والسكر والحليب، ثم نخلط المكونات معًا بشكل جيد حتى يذوب السكر بالكامل وتختلط المكونات بشكل متجانس.
  • نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق حتى يتمازج الخليط، ثم نضيف الفانيليا وبشر البرتقال ونستمر في الخفق لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكونات.
  • في وعاء عميق ننخل الدقيق مع مسحوق الخبز ثم نضيف إليه الملح ومزيج الزبدة والحليب والبيض وعصير البرتقال، نبدأ بالتقليب حتى يصبح الدقيق غير مرئي وتختلط المكونات بشكل كامل ليصبح لدينا قوام مثالي للكيك.
  • في صينية مدهونة بالزيت ومبطنه بالدقيق، نضع خليط الكيك ثم نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وننتظر حتى يسخن.
  • ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة لا تقل عن 35 دقيقة حتى ينضج الكيك ويصبح لونه ذهبياً وينبغي عدم فتح الفرن خلال هذه الفترة.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد وخلال هذه الفترة نقوم بتحضير الكريمة عن طريق وضع كريمة الخفق في وعاء وضربها جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى تتكاثف.
  • ثم نضيف السكر والفانيليا وعصير البرتقال ونواصل الخلط حتى نحصل على قوام كريمي.
  • بعد أن تبرد الكيكة نقوم بتقسيمها إلى نصفين ثم نوزع نصف كمية الكريمة على النصف الأول ثم نضع النصف الثاني فوقه وندهن السطح ببقية الكريمة، يمكن إضافة بعض الشرائح أو بشر البرتقال للتزيين وصحة وهنا.
Hana Massoud

Recent Posts

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

60 دقيقة ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

ساعة واحدة ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

ساعة واحدة ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

ساعة واحدة ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

ساعة واحدة ago

وافدك أهوه جاهز.. الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 في السعودية إلكترونيًا معرفة دقيقة

الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 هـ في السعودية، تعد خدمة الاستعلام عن الوافدين من…

ساعة واحدة ago