تعد البطاطا من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص كما أن لها العديد من الفوائد الهامة للجسم، كذلك يمكن تناولها بأكثر من طريقة فيمكن تناولها مشوية أو مسلوقة أو وضعها باللبن، وبالتالي تقدم لكم طريقة جديد وهي كيفية إعدادها بالبشاميل، فهي لا تحتاج لمكونات كثيرة بل تحتاج إلي مكونات بسيطة وقد تكون متواجدة في المنزل بالفعل.
طريقة عمل صينية بطاطا بالبشاميل
يمكنكم تحضير هذه المكونات من أجل إعداد صينية البطاطا بالبشاميل بتخلي وألذ طعم، حيث جاءت المكونات كالتالي:
- كيلو ونصف من البطاطا.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة.
- كيس من الفانيليا
- كيلو من اللبن
مكونات البشاميل
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملعقتان كبيرة من السمن.
- ثلاث أكواب من اللبن.
- كيس من الفانيليا
- نصف كوب من السكر
- علبة من كريمة الحلوى
- علبة قشدة للوجه
كيفية عمل بطاطا بالبشاميل
يمكنك اتباع الطريقة التالية لإعداد البطاطا بالبشاميل بأفضل طريقة ممكنة ورائحة طيبة، وهي كالتالي:
- اغسلي البطاطا جيدا وقشريها ثم اسلقيها إلي أن تنضج.
- ارفعيها من على النار و اتركيها لكي تبرد، ثم قشريها و اهرسيها.
- ضعي اللبن والسكر والزبد عليها ثم اهرسي جيدا حتي تحصلي علي قوام ناعم ثم اتركيها جانبا.
- احضري البشاميل وذلك عن طريق تحمير الدقيق فى السمن على النار، ومن ثم وضع اللبن عليه وهو بارد و السكر أيضا وقلبي جيدا على نار هادئة حتي تحصلي علي قوام البشاميل الثقيل.
- ثم ضعي الفانيليا وكريمة الحلوى وقلبي لمدة دقيقة وارفعيها من على النار
- قومي بتشغيل الفرن واتركيه لكي يسخن، ثم أحضر صينية فرن وادهنيها بالزبدة، وضعي بها طبقة البطاطا بشكل متساوي من السطح.
- صبى عليها البشاميل، وقومي بتوزيع القشدة على الوجه.
- وضعيها داخل الفرن الساخن إلى أن تأخذ اللون الأحمر.
- ثم اخرجيها من الفرن واتركيها لكي تبرد ثم قطعيها وقدميها، حيث يمكنك تقديمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة