بنتيجة وفارق فوق الخيال ! يمكن عمل الكوكيز بقطع الشوكولاتة

يعد الكوكيز من الحلويات الغربية الشهيرة التي يحبها الكبار والصغار وتتميز بالطعم اللذيذ والمكونات البسيطة وطريقة التحضير السهلة ويمكن إضافة الكثير من النكهات والمكونات التي من ضمنها الشيكولاتة التي يضيف على الكوكيز طعم مميز وسوف نتعرف في هذا المقال على طريقة عمل الكوكيز بقطع الشيكولاتة ومكونات تحضيرها بالتفصيل.

مقادير عمل الكوكيز بقطع الشيكولاتة

يمكن عمل الكوكيز بمكونات سهلة وبسيطة والتي تتمثل فيما يلي:

• كوب من الزبدة غير مذوبة.
• كوبان من الدقيق الأبيض.
• كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• بيضتان.
• كوب من قطع الشيكولاتة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير الكوكيز بقطع الشيكولاتة

لكي يتم تحضير الكوكيز بقطع الشيكولاتة بطريقة ناجحة وطعم لذيذ لابد من إتباع الخطوات الآتية:

• في البداية نحضر العجينة عن طريق إضافة الدقيق والسكر والبيض والزبدة مع بعضهم البعض ونقوم بخفق المكونات جيدًا حتى تصبح عجينة متجانسة ونضيف إليها القليل من الفانيليا التي تعزز النكهة.
• نضيف قطع الشيكولاتة وتكون من نوع عالي الجودة ونقلبهم في العجينة برفق بالتساوي.
• نشكل العجينة إلي كرات صغيرة ونحضر صينية الفرن ونضع الكوكيز ونضغط عليها قليلًا.
• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونضع الصينية لمدة عشر دقائق حتى تنضج الكوكيز.

تعليمات لنجاح الكوكيز.

لكي يتم عمل الكوكيز بنجاح لابد من إتباع النصائح الآتية:

• لنجاح الكوكيز نضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التشكيل حتى تكون سهلة.
• نسخن الفرن جيدًا على درجة حرارة عالية 180 درجة مئوية لضمان الحصول على الكوكيز الذهبي اللون وطري من الداخل.
• يمكن إضافة الشيكولاتة الإضافية على السطح قبل الخبز هذا يضفي مظهر فاتح للشهية على الكوكيز.

• عدم الإفراط في خفق المكونات حتى لا تكون العجينة شديدة في أثناء التشكيل.
• عدم الإفراط في ترك الكوكيز في الفرن حتى لا يجف.
• يتم استخدام شيكولاتة عالية الجودة في الكوكيز للحصول على نتيجة جيدة للكوكيز.