من أكثر الأكلات الشهية التي يتم تناولها أثناء وجبة الإفطار هي الكيك بمختلف أنواعها، كما يمكن أيضًا أن يتم تناول الكيك كأحد أنواع السناك التي يتم تناولها على مدار اليوم، ومن أشهر أنواع الكيك والتي تعد من الأنواع الصحية أيضًا هي كيك الجنزبيل الشهية التي يحبها الكثير من محبي الكيك، وهي أيضًا من أنواع الكيك البسيطة التي يسهل تحضيرها في المنزل.
مكونات كيك الجنزبيل
كيك الجنزبيل من أشهر أنواع الكيك التي يحبها الكثير من الأشخاص الذين يحبون تناول الكيك بمختلف أنواعها، وهي أيضًا من أنواع الكيك البسيطة التي تستطيع كل ربة منزل القيام بتحضيرها بكل سهولة، ومن أهم المكونات التي يتم استخدامها أثناء تحضير الكيك هي:
- عدد اثنين من أكواب الدقيق المخصص من أجل تحضير الكيك.
- عدد اثنين من البيض.
- كوب وربع من الحليب السائل.
- ملعقة طعام من الزنجبيل الناعم.
- كمية صغيرة جدًا من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- مقدار كوب إلا ربع من الزيت.
- مقدار كوب إلا ربع من السكر.
- ملعقة صغيرة خل.
خطوات تحضير كيك الجنزبيل
يمكن أن يتم تحضير كيك الجنزبيل في المنزل بسهولة من خلال القيام بعدد من الخطوات البسيطة التي تمكن كل ربة منزل من القيام بتحضير هذا الكيك في المنزل، وتم توضيح جميع الخطوات التي تساعد في الحصول على أفضل كيك الجنزبيل هي:
- في الخلاط يتم وضع البيض مع الفانيليا والزيت ويتم خفق جميع المكونات جيدًا حتى يصير لون الخليط فاتح.
- يتم إضافة السكر مع استمرار الخفق جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- يتم وضع الحليب مع استمرار الخفق حتى يصبح القوام كريمي خفيف.
- يتم إضافة الدقيق المنخول في وعاء عميق.
- يتم وضع البيكنج بودر والملح مع الدقيق ويتم تقليب جميع المكونات جيدًا.
- يتم صب الخليط السائل على الدقيق على الدقيق مع التقليب جيدًا حتى يختفي الدقيق.
- يتم وضع الخل ويقلب جيدًا حتى تمتزج كافة المكونات.
- يتم وضع خليط الكيك في صينية مدهونة زبدة ودقيق.
- يتم وضع الكيك في فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى تنضج تمامًا.