الخبز من أهم الأطعمة التي يحبها جميع الأشخاص، حيث لا يمكن الاستغناء عن الخبز في أي وجبة من الوجبات، لأننا نتناول من خلاله الوجبات ، وكثير من الناس يعتمدون في وجبات الأكل على الخبز فقط، ويعتبر الخبز المنفوخ من أن اع الخبز المحببة لكثير من الناس، ويمكن بدلا من شرائه أن يتم صناعته في المنزل، حيث تستطيع كل سيدة صناعة الخبز دون استخدام الفرن وبخط أن بسيطة وسهلة، ومن خلال مكونات سهلة موجودة متوفرة في كل بيت، ومن خلال خطوات غير مجهدة أو صعبة.
مكونات ومقادير عمل الخبز المنفوخ في البيت
الخبز المنفوخ الابيض العربي من أنواع الخبز المتميز، ذو الطعم اللذيذ الشهي والذي يعطي طعم لذيذ للوجبات أو الساندوتشات عند استخدامه في الاكلات، ويتميز الخبز المنفوخ من سهولة خبزه داخل البيت ومن مكونات بسيطة سهلة، ويمكن خبز العيش من خلال مجموعة من الخطوات السهلة والغير معقدة وبدون فرن في وقت سريع وبسيط، ومن أهم مكونات العيش المنفوخ في البيت:
- 4 أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 2 كوب من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير وصناعة الخبز العربي المنفوخ داخل البيت
تحضير الخبز المنفوخ لا يستغرق الكثير من الوقت أو المكونات، حيث يستهلك عمل الخبز مكونات بسيطة وسهلة للغاية ويمكن تحضيرها بسهولة داخل البيت، ويمكن صناعة الخبز في المنزل دون استخدام الفرن أو وجود أي تعب، ومن خلال خطوات بسيطة وغير معقدة ولا تسبب أي إجهاد يمكنك خبز العيش المنفوخ بسهولة ويسر، ومن خطوات صناعة الخبز بالمنزل:
- في وعاء نضع الدقيق والخميرة والملح، ونضيف الماء الدافئ حتى تتكون عجينة متماسكة.
- نضع العجين و نتركه ليختمر فترة من الزمن.
- يتم تقسيم العجين إلى كرات متساوية، ونضعها بالدقيق ونفردها على شكل دائري بالنشابة.
- نترك العجينة فترة أخرى ليختمر.
- في طاسة لا يلتصق بها الطعام نضع العجينة، ونقلبها على الجانبين حتى يستوي العجين.
- نكرر ذلك على كل العجين ليكون لديك الكثير من الخبز المنفوخ.