فقط في المنزل بهذه الوصفة تعرفي علي طريقة عمل بلح الشام بثلاث مكونات

يعد بلح الشام من ألذ وأحلى الحلويات الشرقية المتواجدة في العديد من الدول العربية، حيث تسعى الأمهات دائما للعثور على طريقة لتحضيره في المنزل وتقديمه لأطفالهن بسهولة، في هذا المقال سنتعرف على كيفية إعداد بلح الشام في البيت بسهولة باستخدام مجموعة من المكونات البسيطة.

عمل بلح الشام

يمكن إعداد وصفة بلح الشام بسهولة في المنزل من خلال الحصول على مجموعة من المكونات، وهي:

• ملعقة من النشا صغيرة.
• كوب واحد من الدقيق.
• 3 بيضات.
• رشة فانيليا.
• رشة ملح.
• فستق للتزيين.
• كوب واحد زيت نباتي.
• كوب ماء فاتر.
• كريمة.

خطوات إعداد شربات بلح الشام

إعداد الشربات لبلح الشام بشكل كثيف من خلال اتباع الخطوات التالية:

• احضري طبقا وضعي فيه كوبا من السكر.
• أضيفي كوبا من الماء وضعيه على النار حتى يغلي بشكل كامل.
• ضعي عصير الليمون مع الفانيليا.
• خفض النار واتركيها لمدة حوالي 5 دقائق حتى يصبح الشربات كثيفا، ثم اتركيه جانبا ليبرد تماما.

طريقة عمل بلح الشام في البيت

يمكن إعداد بلح الشام بطريقة صحيحة من خلال اتباع الخطوات التالية:

• احضري وعاء عميق وأضيفي الزيت والماء ثم ضعيه على النار حتى يغلي تماما.
• أضيفي النشا إلى الدقيق وضعي الفانيليا مع التحريك جيدا حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.
• ارفعي الوعاء عن النار وقلبي باستمرار حتى تتماسك العجينة بشكل أكبر، ثم اتركيها لتبرد بشكل كامل.
• ضعي البيض على العجينة واخلطيها بشكل جيد حتى تتجانس.
• احضري كيس حلواني وضعي فيه العجينة ثم قومي بقصها باستخدام المقص، ثم أغلى الزيت في قدر عميق وضعي العجينة المقطعة فيه، وقلبيها حتى تصبح بلح الشام ذهبية اللون.
• أخرجيه من الزيت وضعيه في الشربات البارد.
• عند تحضير بلح الشام حشو الكريمة بداخله ورشي الفستق فوقه ثم قدميه باردا.