نوضح لكم طريقة تحضير كيكة البطاطا ذات القوام الإسفنجي والهش بمكونات دقيقة وطعم رائع ومذهل، سيشعر أطفالكم بالسعادة حيالها وسيرغبون في تناولها يوميا بسبب لذتها كما أنها كيكة صحية ومشبعة وغنية بالمواد الغذائية، حيث تحتوي على البيض والزبادي والبطاطا، في هذا المقال سنتعرف على أسهل وأبسط طريقة لصنع كيكة البطاطا بقوام إسفنجي وهش عبر موقعنا المتميز في جميع المجالات.
طريقة عمل كيكة البطاطا
سنتعرف على بعض المكونات التي سنستعملها في طريقة تحضير ألذ كيك بقوام إسفنجي وهش، وهي كالتالي:
- كوب ونصف من الدقيق.
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب إلا ثلث زيت.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من الزبادي.
- ربع كوب بطاطا مسلوقه ومهروسه.
- ملعقة كبيرة ونصف بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ثلاث بطاطات مقطعة شرائح.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- رشه من القرفة.
نستعرض أسهل طريقة لتحضير ألذ كيكة بالبطاطا بمقادير دقيقة وذات طعم رائع ومكونات متوافرة في المنزل، وهي كالآتي:
- نضع قدرا على النار ونضيف إليه ملعقة كبيرة من الزبدة وشرائح البطاطا وربع كوب من السكر، ثم نخلط المكونات جيدا.
- نتركهم حتى تتكرمل السكر وتنضج البطاطا ثم نضيف رشة من القرفة ونقلبها جيدا، بعدها نرفعها عن النار ونتركها حتى تبرد تماما.
- نضيف البيض والسكر والفانيليا والزيت ونخفق المكونات بشكل جيد حتى يذوب السكر.
- نضع الزبادي والبطاطا المهروسة في وعاء عميق ونعيد خلطهما جيدا حتى تمتزج المكونات بشكل متناسق.
- نضيف الدقيق وبيكنج باودر ورشة من الملح ورشة من القرفة إلى المزيج السائل، ثم نقوم بالخلط جيدا حتى نحصل على خليط كريمي سلس.
- دهن صينية بالسمنة ونعمل على وضع شرائح البطاطا مع السكر والقرفة في أسفل الصينية، ثم نضع فوقها مزيج الكيك.
- نضع الكيك في فرن مرتفع الحرارة جدا ونتركه لمدة ساعة و15 دقيقة.
- نجري اختبارا للكيكة عن طريق ادخال عود أسنان في وسطها، فإذا خرج نظيفا فهذا يعني أنها نضجت تماما.
- اخرج الكعكة من الفرن ونتركها لمدة عشر دقائق ثم نقوم بقلبها وقطعها وتقدم بالهناء والشفاء.