لَكي ولكُل أسرتك ! كيكة سميد رواني بالعسل للتحلية في الشتاء

لَكي ولكُل أسرتك ! كيكة سميد رواني بالعسل للتحلية في الشتاء، تعتبر كيكة الرواني من أشهر الحلويات التي تتميز بطعمها الشهي ورائحتها الجذابة بفضل إضافة جوز الهند، بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير وغير مكلفة، إذا كنت تبحثين عن طريقة لعمل هذه الكيكة الشهية، إليك المكونات والخطوات بشكل مفصل.

كيكة سميد رواني بالعسل

المكونات لتحضير الكيكة:

• 1 كوب دقيق.
• ¾ كوب سميد.
• ¾ كوب سكر.
• 5 بيضات.
• 3 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

لتحضير الشربات:

• ½ كوب عسل أبيض.
• 2 ½ كوب ماء.

لتزيين الكيكة:

• 3 أكواب جوز هند مبشور.
• 3 أكواب فستق مجروش.

طريقة التحضير

تحضير خليط الكيكة:

• في وعاء عميق، ضعي البيض مع السكر والفانيليا، واخفقيهم جيدا باستخدام مضرب كهربائي أو خلاط حتى يتكون خليط كريمي متجانس.
• في وعاء آخر، امزجي الدقيق مع السميد وجوز الهند ورشة الملح، قلبي المكونات حتى تتجانس.
• أضيفي خليط الدقيق إلى الخليط السائل تدريجيا، وامزجي المكونات حتى تصبح عجينة ناعمة ومتجانسة.
  خبز الكيكة:
• دهنِ صينية متوسطة الحجم بقليل من الزيت، ثم صبي فيها خليط الكيكة.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة ويصبح سطحها ذهبيا.
  تحضير الشربات:
• في وعاء صغير، اخلطي العسل الأبيض مع الماء الساخن، استمري في التقليب حتى يذوب العسل تماما ويتجانس مع الماء.
  تجهيز الكيكة:
• بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها لتبرد قليلا، ثم اسكبي الشربات الساخن فوقها بالتدريج.
• زيني الكيكة بجوز الهند المبشور والفستق المجروش لتضيفي لها مظهرا جذابا وطعما لذيذا.
  التقديم:

بعد أن تبرد الكيكة تماما، يمكنك تقديمها مع الشاي أو القهوة، وتناولها مع العائلة أو الأصدقاء، جربي هذه الوصفة للحصول على كيكة رواني لذيذة ولها طعم لا ينسى.