سر الشربات بطعم مرمل وخطير .. طريقة عمل بسبوسة الطاسة السريعه

عمل بسبوسة الطاسة السريعه،تعتبر بسبوسة الطاسة واحدة من الحلويات الشرقية المميزة التي تتميز بطعمها الشهي وقوامها الهش، وهي سهلة التحضير ولا تتطلب فرنا أو وقتا طويلا، باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، يمكنك تحضير بسبوسة لذيذة تناسب جميع أفراد الأسرة، سواء الكبار أو الأطفال، إليك الطريقة المثالية لتحضير هذه الحلوى الفاخرة التي لن تقاومها حاسة التذوق.

طريقة عمل بسبوسة الطاسة السريعه

المكونات:

• 1 كوب سميد.
• ½ كوب سكر.
• ½ كوب زبادي.
• ¼ كوب زيت نباتي.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة فانيليا.
• شربات (اختياري، حسب الذوق).

طريقة التحضير:

• في وعاء عميق، امزجي السميد مع السكر جيدا، ثم أضيفي الزبادي والزيت، حركي المكونات حتى تتجانس بشكل كامل.
• أضيفي البيكنج بودر ورشة الفانيليا إلى الخليط، وامزجي المكونات بلطف حتى تحصلين على عجينة متماسكة وناعمة.
• سخني الطاسة على نار هادئة وأضيفي كمية قليلة من الزيت لتدهن بها الطاسة.
• صبي خليط البسبوسة في الطاسة واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى يتحمر الجزء السفلي ويكتسب لونا ذهبيا.
• بعد ذلك، حاولي قلب البسبوسة بحذر حتى تتحمر من الجهة الأخرى.
• بمجرد أن تنضج البسبوسة، اسكبي الشربات (إذا رغبت) فوقها فورا، واتركيها لبضع دقائق حتى يمتصها الخليط.

طريقة تحضير الشربات:

• في وعاء، ضعي كوبا من السكر وأضيفي نصف كوب من الماء.
• سخني المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر.
• عند بداية غليان الخليط، أضيفي عصير نصف ليمونة.
• اتركي المزيج يغلي لمدة 5-7 دقائق حتى يثخن قليلا.
• أضيفي ملعقة صغيرة من ماء الورد، ثم ارفعي الوعاء عن النار واتركيه ليبرد تماما قبل استخدامه.
  

  نصائح التقديم:

   

• يمكنك تزيين بسبوسة الطاسة بجوز الهند المبشور أو المكسرات لإضفاء لمسة خاصة على المذاق والمظهر.
• لتكملتها بشكل مثالي، قدميها مع كوب من الشاي أو القهوة لمزيد من الاستمتاع.
• تحضير بسبوسة الطاسة بهذه الطريقة سيجعلها وجبة خفيفة وشهية مثالية لجميع الأوقات.