بهذه الخطوات فقط حضري كيك التايجر في البيت بطعم لذيذ من الوجبات الأساسية

كيك التايجر من أبرز أنواع الكيكة الإسفنجية المشهورة التي يعشقها كلا من الكبار والصغار،حيث يمكن تقديم كيك التايجر كتحلية أو اضافة خفيفة مع الشاي، وهى كيك ذات قوام اسفنجي هش ولذيذة للغاية، تكون مناسبة للتقديم في المناسبات الأسرية والتجمعات أو كوجبة خفيفة مع الشاي أو العصائر، وهى من اسهل انواع الكيك فى التحضير، وتكون مكوناته بسيطة في كل مطبخ، وسوف نوفر لكم طريقة تحضير كيك التايجر الإسفنجي بخطوات سهلة وبسيطة خلال مقال اليوم.

طريقة عمل كيكة التايجر فى البيت

تجذب كيك التايجر الكثير من الصغار والكبار بسبب شكلها المتميز ومذاقها الرائع، حيث يتم عملها بسهولة وسريعة التحضير، لمزيد من التفاصيل تابعوا معنا ما يلي: 

مكونات كيك التايجر

• 4 بيضات.
• واحد كوب سكر أبيض ناعم.
• كوب من اللبن السائل.
• نصف كوب زيت نباتي.
• كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام غير المحلى.
• رشة من الملح.
• ملعقة من النشأ.

طريقة تحضير كيك التايجر فى البيت

يمكن تجهيز المكونات السابقة ثم القيام باتباع هذه الخطوات على الترتيب التالي: 

• نبدأ بتسخين الفرن بشكل مسبق على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نجهز قالب الكيك ونقوم بدهنه بالقليل من الزيت ويتم رشه بالدقيق أو نقوم بوضع ورق زبدة في القالب.
• نجهز وعاء واسع ونقوم بضرب البيض مع السكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي تكون على سرعة عالية لمدة عشر دقائق حتى يتضاعف حجم المكونات ويصبح هش ويكون كريمي.
• يتم اضافة الدقيق والكاكاو الخام والملح والبيكنج بودر، والنشا بعد نخلهم جيدا.
• يتم تقسيم الخليط الى جزئين، جزء بالدقيق، وجزء به الكاكاو الخام.
• نحضر قالب الكيك ونبدأ بصب جزء جزء من كل نوع حتى تبدأ تظهر على شكل التايجر، وبعود خشب رفيع يتم تشكيل العجينة.
• يتم وضع القالب فى الفرن لمدة 20 دقيقة.
• يتم اختبار الكيكة قبل اخراجها من الفرن.
• تبرد الكيك ثم تقطع وتقدم فى اطباق التقديم، مع الشاى والعصائر، وبالف هنا وشفا.