في البيت متضيعيش الوقت واعملي طريقة عمل صينية بطاطا بالبشاميل

تعد البطاطا من أكثر الأكلات التي تمنح شعورًا بالشتاء، لذا يتم إدخالها بالكثير من الوصفات التي تناسب محبي البطاطا، ومن أكثر الوصفات التي تلقى إقبالًا كبيرًا عليها هي البطاطا بالبشاميل، فهي وصفة غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة وتمنح شعورًا كبيرًا بالدفء، وتحب الكثير من الأمهات تحضيرها لأسرتها بالشتاء وتقديمها لهم وهي ساخنة، لذا سنعرفك هنا على طريقة عمل صينية بطاطا بالبشاميل بطريقة سهلة جدًا وبمكونات بسيطة تتوفر في منزلك.

صينية البطاطا بالبشاميل

فيما يلي نوضح لك المكونات التي يمكن عن طريقها عمل صينية بطاطا بالبشاميل وهي كالتالي:

• ½ كيلو من البطاطا.
• كوب ونصف من السكر الناعم.
• كوب ونصف من الدقيق.
• لتر ونصف من الحليب.
• كمية فانيليا صغيرة.
• 3 صفار بيض.
• مكعبان زبدة.

طريقة عمل صينية بطاطا بالبشاميل

تعد البطاطا بالبشاميل من أكثر الوصفات المميزة التي يمكن تحضيرها بفصل الشتاء، ويتم تحضيرها بخطوات بسيطة جدًا نوضحها فيما يلي:

• يتم غسل البطاطا جيدًا وتقشيرها، ومن ثم يتم تقطيعها قطع ذات حجم متوسط.
• توضع البطاطا بقدر مع ½ كوب ماء، ويضاف إليها ½ كوب سكر.
• يرفع القدر فوق النار ويترك يغلي لكي تنضج البطاطا بالكامل وتتشرب كمية الماء كلها.
• يتم هرس البطاطا بشكل جيد لكي تصبح بيوريه.
• توضع الزبدة بقدر آخر فوق النار لكي تذوب، ويوضع الدقيق عليها ويتم التقليب.
• يضاف الحليب عليهم بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب لكي لا تحدث أي تكتلات.
• يضاف السكر إلى الخليط حسب الرغبة بالطعم الحلو.
• يوضع صفار البيض والفانيليا معًا ويتم التقليب لكي يكون الخليط كريمي.
• يتم إحضار صينية ودهنها بالزبدة وفرد طبقة بشاميل بها، ثم توضع البطاطا عليها، ويتم وضع كمية البشاميل المتبقية عليها.
• توضع الصينية داخل فرن ساخن لكي يحمر وجهها.
• بعد أن تنضج يتم إخراجها من الفرن ويتم تقديمها إلى أسرتك وهي ساخنة.