مثل الجاهز وأحلي بمراحل كمان ! طريقة عمل بودرة السحلب في المنزل

السحلب يكون عبارة عن مشروب شتوي شهي ومغذي يتمتع بشعبية كبيرة في العديد من البلدان العربية، خاصة في فصل الشتاء، ويحرص الكثيرون على تناول السحلب لمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة، حيث يعمل على تدفئة الجسم كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل البروتينات والكالسيوم ويعتبر السحلب من المشروبات الغنية بالطاقة ويمد الجسم بالدفء في الأيام الباردة، وفي هذا المقال سنقدم لكِ طريقة عمل بودرة السحلب في المنزل، بحيث يمكنك تحضير مشروب السحلب في أي وقت والاستمتاع به.

عمل بودرة السحلب

المكونات:

• 1 كوب من السحلب الجاف
• 1 كوب من الحليب البودرة 2
• ملعقة كبيرة من السكر
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة من النشا
• ماء

خطوات التحضير

• خلط المكونات الجافة من خلال إحضار وعاء كبير ومن ثم امزجي السحلب الجاف مع الحليب البودرة والنشا.
• امزجي المكونات جيدا حتى تتوزع المكونات الجافة بشكل متساوي.
• أضيفي الفانيليا والسكر إلى المزيج وامزجي المكونات مرة أخرى.
• بعد أن تخلطي المكونات جيدا يمكنك تخزين بودرة السحلب في وعاء محكم الغلق في مكان جاف وبارد.
• يمكن استخدام هذه البودرة لمدة تتراوح من 2 إلى 3 أشهر حسب طريقة التخزين.

طريقة تحضير مشروب السحلب باستخدام البودرة:

• في وعاء على النار، سخني كوبًا من الحليب السائل حتى يبدأ في الغليان.
• يمكنك استخدام ماء فقط إذا كنت لا ترغب في استخدام الحليب.
• أضيفي 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من بودرة السحلب الجاهزة حسب الرغبة إلى الحليب الساخن.
• امزجي المكونات جيدًا باستخدام ملعقة خشبية أو خفاقة حتى تذوب بودرة السحلب تماما في الحليب.
• استمري في التحريك المستمر حتى يصبح المزيج سميك وناعم.
• إذا كان السحلب كثيفً يمكن إضافة قليل من الحليب أو الماء لتخفيفه إلى القوام المرغوب.