منوعات

الهشة الطرية بدون مجهود طريقة عمل فطائر الطاسة السريعة

تتميز فطائر الطاسة من المعجنات التي تتميز بقوامها الهش القطني والمذاق اللذيذ وسهلة في التحضير ويكن تقديها كوجبة خفيفة في العشاء أو الإفطار بجانب كوب الشاي وهي سريعة في التحضير ومكوناتها اقتصادية وغير مكلفة لهذا سوف نتعرف في هذا المقال على كيفية إعداد فطائر الطاسة السريعة ومكوناتها بالتفصيل.

مكونات تحضير فطائر الطاسة السريعة

لكي يتم تحضير فطائر الطاسة السريعة في البيت أحلى من المحلات لابد من تجهيز مجموعة من المكونات التي تتمثل في الآتي:

  • عدد كوبان من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الماء الدافئ للعجن حسب الحاجة.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من اللبن الحليب الدافئ.
  • للحشو نحضر كوب من الجبن الكريمي.
  • نصف كوب من السكر.
  • ربع كوب من الفستق الحلبي المفروم.

طريقة تحضير فطائر الطاسة السريعة

لكي تقوم ربات البيوت بعمل الفطائر في الطاسة في البيت أحلى من المحلات لابد من إتباع مجموعة من الخطوات التي تتمثل في الآتي:

  • في وعاء العجن نضيف المكونات الجافة  الدقيق والخميرة الفورية والسكر والملح ونقلبهم جيدًا.
  • نضيف اللبن الدافئ بالتدريج والزيت ونعجن حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
  • نضيف الماء الدافئ بالتدريج حتى تصبح العجينة طرية ومتماسكة.
  • نغطي العجينة ونتركها تتخمر لمدة ساعة على الأقل أو حتى يتضاعف حجها.
  • بعد تخمر العجينة نقسمها إلي كرات متوسطة الحجم ونرش الرخامة بالدقيق ونفرد كل كرة على شكل دائرة ونضع الحشوة ونضغط عليها حتى تلتصق بالعجينة.
  • نضع طاسة على النار المتوسطة ونضع فيها القليل من الزيت ونضع الفطيرة مع التقليب المستمر حتى تنضج.
  • تقدم الفطائر ساخنة مع الشاي أو كوب العصير بالهنا والشفا على قلوبكم..

معلومات هامة لضمان نجاح فطائر الطاسة

لكي نضمن عل فطائر الطاسة بطريقة ناجحة لابد من التعرف على المعلومات الآتية:

  • لابد من استخدام نوع دقيق جيد.
  • يتم إضافة اللبن بالتدريج وليس دفعة واحدة حتى تتماسك العجينة وتصبح طرية.
  • لابد من تسخين الطاسة أولا قبل وضع الفطير حتى لا تلتصق فيها.
Fatheya Mohamed

Recent Posts

عشان تحافظي علي نفسك من المحور الجديد .. مشروب سحرى بمكونات منزلية لعلاج التهاب الحلق الشديد

مع بداية فصل الشتاء تنتشر العديد من الأمراض بشكل كبير خاصة أدوار البرد المختلفة وبعد…

10 ساعات ago

اسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية الوجبة الأخيرة 2025 في العراق

برنامج الرعاية الاجتماعية في العراق هو أحد البرامج الحكومية التي تهدف إلى تقديم الدعم المالي…

10 ساعات ago

في الكريسماس … قائمة افلام راس السنة الميلادية 2025 الجديدة

هذه الأفلام يكون عرض أول وتعرض في مختلف السينمات، ويستطيع الجميع الاستمتاع بمشاهدتها مع العائلة…

10 ساعات ago

الأمانة العامة لمجلس الوزراء العراقي يوضح هل غدا عطلة رسمية العراق

المجلس الأعلى هو الذي يقوم بالإعلان عن مواعيد العطلات الرسمية في العراق، والتي تقوم بإعطاء…

10 ساعات ago

تعرف علي قائمة حفلات راس السنة الميلادية 2025

تبدأ إنطلاق حفلات رأس السنة الميلادية لجميع الباحثين عنها خلال العام الجديد ،يكون علي رأسهم…

10 ساعات ago

بعد آخر تحديث لها علي القمرين نايل وعرب سات تردد قناة طيور الجنة بيبي

قناة طيور الجنة هي واحدة من القنوات الشهيرة المخصصة للأطفال، والتي تقدم محتوى ترفيهي وتعليمي…

10 ساعات ago