وصفة كوكيز للشتاء .. خطوات عمل كوكيز الشيكولاته

كوكيز الشيكولاته من المخبوزات التي يميل لها الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، يتم تقديمه بكثرة في فصل الشتاء مع كوب من الحليب الدافئ، الكوكيز بالشيكولاته من الوصفات سهلة التحضير للغاية، تستطيع ربة المنزل إعداد الكوكيزعلى شكل دوائر أو تشكيله حسب الرغبة والذوق المطلوب منها، تفضل ربة المنزل إعداده في المنزل بدل من شرائه من الخارج بأسعار باهظة، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة بشكل مبسط من خلال السطور التالية. 

طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة

يمكنك عمل الكوكيز بالشيكولاتة فى المنزل لأفراد أسرتك والتجمعات والأصدقاء، وكذلك لاطفالك فى الانش بوكس فى المدرسة، فقط يتم تجهيز المكونات التالية وهي فيما يلي: 

• كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• ملح.
• نصف ملعقة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صودا الخبز.
• ⅓ كوب من الكاكاو الخام.
• واحد بيضة متوسطة الحجم.
• ربع كوب سكر بني.
• ربع كوب سكر أبيض.
• رشة فانيليا سائلة.
• نصف كوب زبدة.
• ملعقتين كبار من الزبدة.
• كوب كامل من قطع الشوكولاتة.

طريقة تحضير الكوكيز بالشوكولاتة

بعد تجهيز المكونات السابقة يمكنك بعدها البدء فى تحضير الكوكيز بالشوكولاته من خلال اتباع الخطوات الآتية: 

• نبدأ اولا بأن نقوم بوضع الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني في وعاء واسع ونقوم بخلطهم جيدا، لتختلط الزبدة مع جميع السكر ويذوب بها.
• نقوم بإضافة البيض والفانيليا ونخلط جيدًا حتى يصبح الخليط هش أبيض ويكون كريمي.
• ثم نضيف لهم باقي المكونات ونخلطهم بشكل جيد حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض.
• نترك العجينة في الثلاجة لمدة يوم لترتاح جيدا.
• نقوم بتشكيل العجينة إلى دوائر صغيرة، ثم نضعها في الصينية تكون مدهونة بالزبدة.
• ونضع هذه الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق على الاقل، واذا كنت ترغب به مقرمشا يترك لفترة أطول قليلا.
• تستطيع إخراج الكوكيز من الفرن بعد ذلك.
• يتم ترك كوكيز الشوكولاتة حتى يبرد جيدا، ثم يتم تقدميها فى طبق التقديم مع كوب من الحليب الدافئ، وبالهنا والشفا.