للتدفئة خلال فصل الشتاء احصل علي طريقة عمل مشروب المغات في المنزل

للتدفئة خلال فصل الشتاء احصل علي طريقة عمل مشروب المغات في المنزل، المغات من المشروبات التقليدية المصرية التي ترتبط بأجواء الشتاء، حيث يقدم مع السمن البلدي ويتميز بمذاقه الفريد والغني، تحضيره بسيط ومناسب لتحضير منزلي سريع.

طريقة عمل مشروب المغات

المكونات:

• 2 ملعقة كبيرة من السمن البلدي.
• 3 ملاعق كبيرة من الحلبة المطحونة.
• 2 ملعقة كبيرة من السمسم.
• ماء ساخن.
• سكر حسب الرغبة.
• مكسرات وجوز هند للتزيين.

طريقة التحضير:

• في قدر على نار متوسطة، أضف السمن البلدي وذوبها.
• أضف السمسم وقلب قليلا حتى يحمر بشكل طفيف.
• أضف الحلبة المطحونة واستمر في التقليب لدقائق معدودة.
• صب الماء الساخن تدريجيا مع التقليب حتى يبدأ الخليط في التكاثف.
• أضف السكر حسب الرغبة واستمر في التقليب حتى تحصل على القوام المطلوب.
• اسكب الخليط في أكواب التقديم وزينه بالمكسرات وجوز الهند.

فوائد غذائية وتحذيرات:

• الفوائد:
  • يحتوي السمن البلدي على حمض اللينوليك الذي يعزز مكافحة السمنة ويساعد في تقليل كتلة الدهون.
  • يفضل الاحتفاظ بقشور السمسم للحصول على خصائصه المضادة للأكسدة والاستفادة من مركب الإستروجين النباتي الذي يساهم في:
    • تقليل خطر هشاشة العظام.
    • تخفيف أعراض انقطاع الطمث.
    • خفض احتمالية الإصابة بسرطان الثدي.
• التحذيرات:
  • إذا كنت تعاني من حساسية السمسم، تجنب إضافته للوصفة، قد تسبب بذور السمسم أعراضا تحسسية خطيرة مثل:
    • صعوبة التنفس.
    • الطفح الجلدي أو التورم.
    • الغثيان، القيء، أو الإسهال.

استمتع بالمغات كوجبة شتوية دافئة، وكن حريصا على التوازن في استخدام المكونات لتحقيق الفائدة المرجوة.