الاكلات التي يحبها المواطنين في الشتاء طريقة عمل صينية بطاطا بالبشاميل

من أكثر الوصفات التي يفضل تناولها خلال فصل الشتاء هي الوصفات التي يتم تحضيرها بواسطة البطاطا، وذلك لأن البطاطا من الأكلات والأطعمة التي تمنح الشعور بالشتاء، ويوجد الكثير من الوصفات التي يتم تحضيرها بالبطاطا، حيث أن هذه الوصفات تناسب الأذواق المختلفة لمحبي البطاطا، ومن أهم الوصفات التي يقبل عليها الكثير من محبي البطاطا هي البطاطا بالبشاميل فهي من الوصفات والغنية بالكثير من العناصر المفيدة التي تمنح الجسم الطاقة اللازمة.

مكونات البطاطا بالبشاميل

من أكثر الوصفات المغذية والغنية التي يتم تحضيرها بالبطاطا هي البطاطا بالبشاميل، حيث يزداد الإقبال على تناول البطاطا خلال فصل الشتاء فهي تمنح الشعور بالدفء كما تمنح الجسم الطاقة التي يحتاج إليها والمكونات التي يتم من خلالها تحضير البطاطا بالبشاميل هي:

• مقدار بطاطا يساوي كيلو ونصف.
• سكر ناعم بمقدار كوب ونصف.
• دقيق بمقدار كوب ونصف.
• حليب بمقدار لتر ونصف.
• كمية صغيرة من الفانيليا.
• ثلاث بيضات يتم استخدام الصفار فقط.
• يتم استخدام اثنين مكعبات زبدة.

طريقة تحضير البطاطا بالبشاميل

من أفضل الوصفات التي تتمكن كل ربة منزل بتحضيرها لجميع أفراد أسرتها خلال فصل الشتاء هي البطاطا بالبشاميل فهذه الوصفة هي غنية بالكثير من العناصر التي يحتاج إليها الجسم، ولكي يتم تحضير هذه البطاطا في المنزل هناك بعض الخطوات التي يجب القيام بها وهي:

• يتم غسل البطاطا وتقشيرها وتقطيعها قطع متوسطة.
• يتم وضع البطاطا في قدر مع نصف كوب من الماء ويضاف نصف كوب من السكر.
• يتم رفع القدر على النار ويترك يغلي حتى تنضج البطاطا تمامًا وتتشرب كل كمية الماء.
• القيام بهرس البطاطا جيدًا حتى تصبح بيوريه.
• في قدر آخر على النار يتم وضع الزبدة حتى تذوب.
• يتم وضع الدقيق ويتم تقليبه مع السمن.
• يتم إضافة الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر منعًا لحدوث تكتلات.
• يتم إضافة السكر حسب الرغبة في الطعم الحلو.
• يتم وضع صفار البيض مع الفانيليا والتقليب حتى يصبح الخليط كريمي.
• في صينية يتم دهنها زبدة يتم فرد طبقة من البشاميل ثم توضع البطاطا فوقها الكمية المتبقية من البشاميل.
• يتم وضع الصينية في فرن ساخن حتى يحمر الوجه.
• يتم تقديم البطاطا ساخنة.