منوعات

في البيت بطعم رهيب احصل علي طريقة عمل القراقيش المقرمشة

أشهر المخبوزات التي يتم شرائها من الأفران والمخابز المختلفة، ولكن هي أيضًا من المخبوزات التي يسهل أن يتم تحضيرها في المنزل بسهولة وذلك بطريقة اقتصادية من خلال مجموعة من المكونات البسيطة المتوفرة في كل منزل، كما أنها لا تستغرق الكثير من الوقت أثناء التحضير.

مكونات عمل القراقيش في المنزل

من المخبوزات التي يتم تحضيرها في المنزل بسهولة حيث أن جميع مكوناتها تتوافر في كل منزل، كما أنها لا تستغرق الكثير من الوقت أثناء التحضير، ومن أهم المكونات التي يتم استخدامها أثناء تحضير القراقيش هي:

  • مقدار كيلو كامل من الدقيق الذي له استخدامات متعددة.
  • مقدار ملعقة وربع من ملاعق الطعام من الخميرة الفورية.
  • مقدار ملعقتين طعام من السكر.
  • سمن مذاب بمقدار اثنين من الأكواب.
  • عدد ملعقة واحدة من الملح.
  • مقدار نصف كوب من اللبن يستخدم في العجن.
  • ملعقة طعام واحدة من السمسم.
  • ملعقة طعام واحدة من الشمر.
  • ملعقة طعام واحدة من المحلب.

طريقة تحضير القراقيش في المنزل

تم توضيح جميع الخطوات التي تستطيع ربة المنزل من خلالها القيام بتحضير القراقيش في المنزل وتكون مقرمشة مثل التي يتم شراؤها من الأفران المختلفة، والخطوات التي يتم من خلالها تحضير القراقيش في المنزل هي:

  • في طبق كبير عميق يتم وضع الحليب ويضاف إليه الخميرة مع السكر ويتم تقليب جميع المكونات معًا حتى يذوب السكر تمامًا.
  • في وعاء آخر يتم وضع الدقيق يضاف إليه السمن مع الشمر والملح والمحلب والسمسم.
  • يتم تقليب جميع المكونات معًا بواسطة ملعقة خشبية.
  • يتم عجن المكونات باليد جيدًا حتى يتشرب الدقيق كمية السمن كلها ويصبح الخليط ناعم.
  • يتم إضافة خليط الحليب والخميرة تدريجيًا مع استمرار العجن حتى تصير العجينة لينة لا يوجد بها أي تشققات.
  • يتم فرد العجينة على سطح مستو مرشوش دقيق.
  • يتم تقطيع العجين على هيئة أصابع.
  • يتم رش الوجه سمسم.
  • تترك القراقيش ساعة تختمر.
  • يتم وضع القراقيش في فرن ساخن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
yasmeen Osman

Recent Posts

بطعهما الخطير الذي لا يقاوم ابداً .. طريقة تحضير العدس الأحمر المغربي

يعتبر العدس الأحمر المغربي أحد البقوليات المفيدة والمغذية جداً لصحة الإنسان، لأنه يشتمل على الكثير…

11 دقيقة ago

قطايف عصافيري بالمكسرات والعسل.. قطايف صغيرة محشوة بالمكسرات المشكلة والعسل

القطايف تعتبر من أشهر وألذ الحلويات التي يفضلها الجميع في شهر رمضان الكريم، وتتميز بتعدد…

11 دقيقة ago

في خلال عشر دقائق فقط تعلمي طرق عمل بسكويت السمسم المقرمش

يعتبر البسكويت أحد المخبوزات الموجود منها الكثير من النكهات، حيث أنه أحد انواع الحلويات والمخبوزات…

12 دقيقة ago

للإفطار بهذه الطريقة تعلمي خطوات عمل الكيكة اليومية الهشة

تعتبر كيكة الأفطار احد الأنواع التقليدية للكيك، وتسمى هذه الكيكة باسم كيكة الشاي او الكيكة…

12 دقيقة ago

قطايف بالفرن في البيت..أسهل مما تتخيلي وصفة رمضانية هتفرح العيلة كلها

تعد القطايف من أشهر وألذ الحلويات التي تشتهر في دول الشام وفي العالم العربي بشكل…

12 دقيقة ago

بمكون في البيت بدون أي مشاكل طريقة عمل الفول المدمس

الفول المدمس احد اهم الأطعمة المعروفة والذي يتناول الكبار والصغار، وهو احد الوجبات تناولاً في…

13 دقيقة ago