منوعات

بالبشاميل في البيت طريقة عمل صينية الباذنجان

الباذنجان من أهم الخضروات الغنية بالكثير من الحديد والمعادن التي يحتاج إليها الجسم لذلك يوجد العديد من الوصفات التي يمكن أن يتم تناول الباذنجان من خلالها، ومن أكثر الوصفات الجديدة الخاصة التي يتمكن أن يتم تحضيرها بالباذنجان هي الباذنجان بالبشاميل، حيث تقوم كل ربة منزل بتحضير الكثير من الوصفات باستخدام الباذنجان، وتعتبر هذه الوصفة من أكثر الوصفات التي تتميز بالمذاق الرائع كما أنها تحتوي على العناصر الغذائية الأخرى الهامة.

مكونات الباذنجان بالبشاميل

من أكثر الوصفات الجديدة التي يتم تحضيرها بالباذنجان هي الباذنجان بالبشاميل، وذلك لأن هذه الوصفة تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والمعادن الهامة التي يحتاج إليها الجسم من أجل بناء الأنسجة، كما أنها تتميز أنها لها مذاق رائع وغني، ولكي يتم تحضير هذه الوصفة هناك هناك مجموعة من المكونات التي يجب أن يتم استخدامها وهي:

  • مقدار كيلو من الباذنجان الشرائح.
  • زيت غزير.
  • مقدار من الموزاريلا المبشورة.
  • مقدار نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ثمرة واحدة مفرومة من البصل.
  • كمية قليلة من القرفة البودر.
  • زيت نباتي بمقدار ملعقتان كبار.
  • دقيق بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة
  • حليب بمقدار ثلاث أكواب.
  • زبدة بحرارة الغرفة بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة.
  • ملح.

خطوات تحضير الباذنجان بالبشاميل

تم الكشف عن جميع الخطوات التي يتم من خلالها تحضير صينية الباذنجان بالبشاميل في أسرع وقت حيث أنه من الوصفات التي يتم تحضيرها في المنزل بسهولة، وتستطيع كل ربة منزل بتحضير هذه الوصفة لأفراد أسرتها، وخطوات تحضير الوصفة هي:

  • وضع الزيت الغزير في مقلاة ويتم قلي شرائح الباذنجان فيه.
  • في مقلاة أخرى يضاف ملعقتين الزيت ويترك يسخن.
  • يتم وضع البصل المفروم وتقليبه حتى يذبل.
  • يضاف مقدار اللحم المفروم.
  • يضاف الملح والفلفل الأسود والقرفة.
  • يترك الخليط على نار متوسطة حتى ينضج اللحم تمامًا.
  • في حلة يتم وضع الزبدة ويتم رفعها على النار حتى تذوب.
  • يتم وضع الدقيق ويقلب جيدًا حتى يتجانس مع السمن.
  • يتم صب الحليب بالتدريج مع التقليب من أجل التخلص من أي تكتلات.
  • يتم وضع الملح.
  • يترك الخليط على النار حتى يصبح القوام سميك.
  • في صينية يتم رص شرائح الباذنجان.
  • يتم وضع خليط اللحمة ويتم صب البشاميل فوقها.
  • يتم وضع الموزاريلا على الوجه ويتم وضع الصينية في فرن ساخن عشر دقائق.
Fatheya Mohamed

Recent Posts

راتبك وصل.. الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق بأسهل طريقة

في ظل الانتظار الشهري الذي يعيشه المتقاعدون، يزداد البحث عن الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في…

30 دقيقة ago

لعبة Squid Game رجعت تاني وكل واحد جايب معاه تحدي جديد بس خلي بالك مش كل الألعاب هتخلص زي ما تتوقع

شهدت لعبة Squid Game أو كما تعرف بلعبة الحبار انتشار كبير بين مستخدمي الهواتف الذكية…

31 دقيقة ago

ادخل الفضاء الآن.. كيفية الولوج إلى فضاء أولياء التلاميذ في الجزائر 2025 بلا عناء

كيفية الولوج إلى فضاء أولياء التلاميذ في الجزائر 2025 من المبادرات الرقمية المهمة التي أطلقتها…

32 دقيقة ago

بلّغ عن الحالة فورًا.. تعرف على بلاغ تغيب العمل في السعودية 1446 توضيح رسمي

بلاغ تغيب العمل في السعودية 1446، يمكن لجميع الموظفين بالمملكة العربية السعودية إمكانية تقديم بلاغ…

34 دقيقة ago

التقديم على وظائف قوات الطوارئ الخاصة 1446.. تعرف على الشروط والخطوات كاملة من هنا

التقديم على وظائف قوات الطوارئ الخاصة حيث أعلنت قوة الطوارئ الخاصة في رئاسة أمن الدولة…

34 دقيقة ago

أخبار سارة.. موعد صرف رواتب المتقاعدين في الجزائر شهر يوليو

يبحث العديد من المواطنين عن موعد صرف رواتب المتقاعدين في الجزائر 2025 مع اقتراب بداية…

35 دقيقة ago