الاكلات الشتوية .. طريقة عمل الحمام الكداب بمكونات وخطوات الحصول عليها

الحمام من الأكلات الشهيرة الجميلة واللذيذة بشكل كبير، وكثير من الناس يحبون ويعشقون الحمام، ولك مشكلته أنه من الأكلات الغالية والمرتفعة الثمن والتي يعجز الكثير من المحبين له، على شرائه بكميات أو في أوقات متعددة، لذلك يلجأون إلى صناعة وجبة تسمى الحمام الكداب وبكون لها نفس طعم الحمام ونكهته.

وتكون غير مكلفة ومتوفرة اقتصاديا على نفقات الاسرة ويمكن صناعة تلك الوجبة في المنزل بكل سهولة ودون أي صعوبات تذكر، وستحصلين على نفس الطعم الشهي للحمام، ومن خلال خطوات بسيطة وسهلة، وفي هذا المقال سنتعرف على كيفية إعداد وتنفيذ تلك الوجبة بكل بساطة.

مقادير ومكونات عمل الحمام الكداب

يمكنك عمل وجبة الحمام الكداب مثلها مثل وجبة الحمام المحشى العادية ويكون منافس لها في الطعم، حيث ستحصلين على نفس الطعم الشهي وذلك من خلال اوراك الفراخ وإضافة بعض المكونات، والتي من خلالها ستحصلين على وجبة اقتصادية وشهية في نفس الوقت بمكونات سهلة ومتوفرة، ومن أهم المكونات المطلوبة لعمل وجبة الحمام الكداب:

• عدد 3 أوراك دجاج مخلية.
• ملح.
• فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• نصف كوب من الطماطم المبشورة.
• حبة بصل كبيرة مبشورة.
• 3 فصوص من الثوم المفرومة.
• 2 ملعقة من دبس الرمان.
• نصف ليمون عصير.
• ورق لوري.
• كوب من الأرز.
• كوب وربع من الماء.
• ملعقة من السمن أو الزبدة.
• توابل.
• السبع بهارات.

طريقة تحضير وإعداد وجبة الحمام الكداب

يمكنك تحضير احلى وجبة حمام كداب من خلال المكونات والمقادير السابقة، وذلك من خلال خطوات بسيطة وسهلة غير معقدة، ومن أهم تلك الخطوات لتحضير الوجبة:

• في وعاء على النار نضع السمن والبصل حتى يقدح البصل.
• نضع الفلفل والملح ونقلب ثم نضع الرز ونتركه يستوي على النار.
• نحضر اوراك الفراخ ونغسلها بالماء والخل والملح ونقوم بتصفيتها من الماء.
• نضع الحشو بعدما ينضج في في اوراك الفراخ، ونغلقها بأعواد خشبية حتى لا يخرج الأرز أثناء الطهي.
• في حلة ماء على النار ونضع بها بصلة وورق اللوري نضع اوراك الفراخ حتى تنضج.
• نخرجها ونضعها في صينية ونضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وتبقي بالفرن مدة 20 دقيقة ، مع تقليبها على جميع الأوجه.
• تقدم ساخنة على الأطباق وبالهنا والشفا.