اسرع واسهل الخطوات التي تخص طريقة عمل مكرونة سباغيتي بالصلصة الحمراء

تتميز هذه الوصفة بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، إذ يمكن تجهيزها في وقت قصير باستخدام مكونات بسيطة ولا يختلف أحد على أن المعكرونة السباغيتي بالصلصة هي المفضلة عن العديد من الناس لذلك، في هذا المقال، نستعرض طريقة عمل مكرونة سباغيتي بالصلصة الحمراء

 عمل مكرونة سباغيتي

• لعمل مكرونة سباغيتي بالصلصة الحمراء نحتاج إلى المقادير والخطوات التالية:
  250 جرام مكرونة سباجيتي
  2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  3 فصوص ثوم مفروم
  1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  نصف كيلو من الطماطم الحمراء والمعصورة.
  ملعقة كبيرة من الصلصة
  1 ملعقة صغيرة سكر
  ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  1 ملعقة صغيرة أوراق ريحان مجففة أو طازجة (اختياري)
  1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف (اختياري)
  1/4 كوب جبن بارميزان مبشور (اختياري)

طريقة تحضير المكرونة السباغيتي

• في اناء كبير، اغلي كمية مناسبة من الماء مع ملح، وعندما يغلي الماء، أضف المكرونة واتركها لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح المكرونة طرية.
  بعد الطهي، صفي المكرونة من الماء واتركها على الجانب.
  لتحضير الصلصة: في مقلاة كبيرة، يسخن زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضف البصل المفروم ونقلب لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح لونه ذهبي، ثم أضف الثوم المفروم واخلطه مع البصل لمدة دقيقة إضافية حتى تنبعث منه رائحة رائعة.
• يتم اضافة صلصة الطماطم وعصير الطماطم إلى المقلاة مع البصل والثوم، ثم أضف السكر لتقليل الحموضة.
  قم بتتبيل الصلصة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق، ويمكنك إضافة الزعتر والريحان للحصول على نكهة مميزة.
• بعد أن تصبح الصلصة جاهزة، أضف المكرونة المسلوقة إلى المقلاة وقلّبها بشكل جيد لتتشرب الصلصة.
  اترك المكرونة على النار لمدة دقيقتين حتى تصبح جاهزة.
• نصائح للحصول على مكرونة سباغيتي مثالية
  يمكن إضافة اللحم المفروم أو الدجاج المشوي لإضفاء طعم رائع.
  يمكن إضافة بعض الخضروات مثل الفلفل الحلو أو الزيتون.
  للحصول على طعم أكثر حموضة، يمكن إضافة بعض عصير الليمون إلى الصلصة.