كب كيك الفانيليا من أهم الحلويات المفضلة لدى الكثيرين خصوصاً الأطفال، وهي من الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة ومتوفرة، ويتميز كب كيك الفانيليا بطعمه المميز وملمسه الهش والطري ويعتبر كحلوى ووجبة خفيفة مع كوب الشاي، لذلك سنوضح لكم أفضل طريقة لعمل كب كيك هش واقتصادي.
مكونات عمل كب كيك هش واقتصادي
سوف نوضح لكم المكونات التي نحتاجها لتحضير كب كيك وهي مكونات بسيطة وموجودة في أي منزل وهي:
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
- ملعقة كبيرة نشا.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
تعرفي علي طريقة تحضير كب كيك الفانيليا
يمكن عمل كب كيك فانيليا هش واقتصادي وضمان نجاحه من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء الخلاط الكهربائي نضع البيض والسكر والحليب والفانيليا لمدة 4 دقائق حتى يتضاعف حجم الخليط يصبح الخليط فاتح اللون وهش ثم نضع الزيت ونضرب مرة أخري.
- في وعاء منفصل، نقوم بنخل الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح.
- أضيفي خليط البيض مع خليط الدقيق تدريجياً مع التقليب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- صبي الخليط في قوالب كب كيك مدهونة بالزبدة والدقيق أو مبطنة بورق الزبدة.
- قومي بتسوية الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج تماماً ويمكن اختباره بعود خشبي.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تمامًا قبل تقديمه.
يمكنك تزيين الكب كيك بعد أن يبرد تماماً بوضع الكريمة الملونة عليه أو بعض الشيكولاته و الفواكه والمكسرات يمكن تقديمه في اعياد الميلاد والمناسبات وتقديمه بأشكال مختلفة فهو من افضل الحلويات المفضلة لدى الأطفال.
نصائح لعمل كب كيك هش
- للحصول على كب كيك أكثر ارتفاعًا، يخفق البيض والسكر لمدة 5 دقائق على الأقل حتى يتضاعف حجمه ويذوب السكر تماما وإضافة معلقة خل للخليط.
- يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى خليط الكب كيك، مثل الشوكولاتة أو البرتقال.