منوعات

بالقوام الهش المنفوخ تعرف علي طريقة عمل كيكة البرتقال

تعتبر كيكة البرتقال من المخبوزات الرائعة التي يقبل على تناولها الأطفال، لأنها تحتوي على نكهة البرتقال المميزة التي تعطيها رائحة جذابة تجذب الناس إليها، وتتميز هذه الكيكة بخفة قوامها وشكلها الجميل المميز عند إضافة القليل من بشر قشور البرتقال إليها، نجد العديد من الأمهات يعانون من هبوط الكيكة عند تسويتها ولا يعرفون أسبابها، لذلك سوف نوضح لكم كم خلال هذا المقال طريقة تحضير كيكة البرتقال اللذيذة وسر قوامها الهش بالمنزل.

عمل كيكة البرتقال

عمل كيكة البرتقال

عند تحضير الكيكة يجب عليكي تحضير هذه المكونات حتى تقومى بصنعها بكل بساطة وتتمثل المكونات في:

  • ثلاث من البيض.
  • ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
  • كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب من عصير البرتقال.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • كوبين من الدقيق
  • 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • معلقتين كبيرة من الزبادي.

طريقة تحضير كيك البرتقال

سوف نوضح طريقة تحضير كيكة البرتقال الهشة عن طريق خطوات بسيطة بالمنزل وهي كالآتي:

  1. نحضر الخلاط ونضع به البيض، والفانيليا والسكر ونضرب جيدا  ثم نضع عصير البرتقال والخل والزيت والزبادي ونضرب جيداً حتى نحصل على قوام مناسب.
  2. نضع الخليط في بوله ثم نضع عليه الدقيق، والبيكنج بودر وبشر البرتقال ونقلب في اتجاه واحد فقط بالمضرب اليدوي حتى نحصل على خليط مناسب.
  3. نحضر قالب الكيك وندهنه بقليل من الزبدة و القليل من الدقيق، ثم نصب خليط الكيكة فيه  ونضع القالب داخل  فرن ساخن على درجة حرارة 180 مدة 45 دقيقة تقريبا حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
  4. نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما، ثم نقوم بتقطيعها على حسب الأشكال التي ترغبين بها ونقدمها بألف هنا.

طريقة تحضير صوص البرتقال لتزيين الكيكة

نحضر إناء ونضع به كوبين من عصير البرتقال، ونضيف لهم ملعقة كبيرة من النشا، وبسيط من الفانيليا، ونصف كوب من السكر ونخلط المكونات مع بعضها، ثم نضع الوعاء على النار ونقلب حتى نحصل على خليط ثقيل القوام، ثم نرفع الوعاء من على النار ونتركه حتى يبرد تماماً، ثم نقوم بوضعه على الكيكة وهى ساخنة حتى تتشرب جيدا.

marwa mohamed

Recent Posts

بين سبورت اتعدلت .. تردد قناة بي ان سبورت 4 الجديد والدقة اللي هتخليك متحسش بالوقت

تعتبر قناة بي إن سبورتس 4 واحدة من القنوات الرياضية الرائدة في منطقة الشرق الأوسط…

50 ثانية ago

مفاجأة الضمان.. نتائج أهلية الدورة 40 بقت أونلاين استعلم حالًا

أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية في المملكة العربية السعودية عن صدور نتائج أهلية الضمان…

دقيقتان ago

اقساط بدون كفيل.. الراجحي يفاجئ الكل بعرض مش هيتكرر

في خطوة جديدة تعكس تطور قطاع الخدمات المالية في المملكة، أعلن مصرف الراجحي عن مجموعة…

4 دقائق ago

حقيقة قرار إلغاء رسوم المرافقين في السعودية 1446.. وما هي الفئات المستثناه

شهدت المملكة العربية السعودية في السنوات الأخيرة تطبيق رسوم على المرافقين للمقيمين ضمن رؤية 2030…

4 دقائق ago

الحركة دي هتريحك سنين .. خطوات تجديد إقامة العامل إلكترونيًا عبر أبشر 1446 بدون وجع دماغ

خطوات تجديد هوية مقيم عبر منصة أبشر بسهولة، تسهيل إجراءات تجديد الإقامة إلكترونيا، تتيح منصة…

39 دقيقة ago

اللعبة اتجننت .. تحميل لعبة الحبار Squid Game الجديد والأندرويد والآيفون مستنينك

شهدت ألعاب لعبة الحبار شعبية هائلة بعد النجاح الساحق لمسلسل Squid Game الكوري الذي أسر…

39 دقيقة ago