منوعات

الاسفنجية بقوامها الطري والهش تعرف علي طريقة كيك خلاط بالشوكولاته

يعتبر الكيك الإسفنجي من أشهر أنواع الحلويات في العالم، وأهم ما يميزه أن له قوام هش ناعم مما يجعله مفضل لدى الكثيرين، ويعتمد الكيك الإسفنجي في تحضيره على مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل مثل البيض والسكر والزيت والدقيق، هذه المكونات تعطي الكيك قوام فريد وخفته المميزة.

كما يمكن الاعتماد علي الكيك كإفطار يومي مع الشاي أو القهوة، ويفضلها الاطفال وتعتبر لهم وجبة متكاملة كما تعتبر هذه الكيك قاعدة أساسية لتحضير العديد من الحلويات المختلفة مثل التورتات وكعك الحفلات، حيث يمكن تزيينه وإضافة نكهات مختلفة تناسب مختلف الأذواق.

طريقة كيك خلاط بالشوكولاته

طريقة كيك خلاط بالشوكولاته

سوف نوضح لكم مكونات تحضير كيك اسفنجي هش بطريقة اقتصادية وبسيطة من خلال المكونات التالية:

  1. نحتاج إلى كوبين من دقيق حلويات.
  2. كوب من السكر الأبيض.
  3. كوب الا ربع من زيت نباتي.
  4. كوب من حليب كامل الدسم.
  5. عدد 2 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
  6. نصف كوب من الكاكاو الخام.
  7. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
  8. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  9. رشة ملح صغيرة.

تعرف علي طريقة تحضير الكيك

سوف نترك لكم طريقة عمل كيك اسفنجي هش بالشيكولاتة للأطفال والمناسبات عن طريق اتباع الآتي:

  • أولا نضع البيكنج بودر والملح على الدقيق ونقوم بنخلهم جيداً.
  • نقوم بإضافة البيض والسكر والفانيليا في وعاء ويضرب بالمضرب الكهربائي جيداً حتى يذوب السكر.
  • نضرب المكونات مع بعضها البعض ويضاف عليهم الزيت ونخفق مرة أخري حتى يكون الخليط لونه فاتح كريمي هش.
  • ثم نضيف خليط الدقيق لهم و نضيف الكاكاو وتقلب مكونات الكيكة بالمضرب اليدوي ونقلب فى اتجاه واحد حتى تتجانس كافة المكونات مع بعضها.
  • ثم نقوم بوضع الحليب في إناء ونضيف معه الزبدة وترفع الخليط على نار هادئة ويترك حتى الغليان وتوضع مباشرة بالتدريج على خليط الدقيق والبيض والسكر، ونقلب الخليط سريعا حتى تتجانس.
  • نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ويصب خليط الكيك في قالب مبطن بالزبدة وندخل الصينية الفرن الساخن مسبقاً لمدة بين ٣٠ إلى ٤٠ دقيقة ويمكن اختبار التسوية عن طريق استخدام عود خشبي.
marwa mohamed

Recent Posts

حلو وحادق.. تعرف على ما يحدث لمعدتك عند الإفراط في تناول الترمس

الترمس هو نوع من أنواع التسالي الصحية التي تزين المائدة في المناسبات وخاصة الأعياد فهر…

7 دقائق ago

انتصر في معركتك.. شروط العفو الملكي 1446 في السعودية تفتح باب الأمل للمستحقين

شروط العفو الملكي 1446، يترقب المواطنون في السعودية ونزلاء السجون قرار العفو الملكي الذي يصدر…

7 دقائق ago

عدادك من غير ورق .. توثيق عداد المياه على المنصات الرقمية بضغطة بس

تعتبر شركة المياه الوطنية في المملكة العربية السعودية واحدة من أبرز الأمثلة الناجحة في تقديم…

7 دقائق ago

التردد بين إيديك دلوقتي.. تردد قناة وناسة على النايل سات هتخلي البيت يفرح

تعد قناة وناسة من أبرز المحطات الفضائية المخصصة للأطفال في العالم العربي، حيث تنفرد بتقديم…

7 دقائق ago

خذ خطوتك للأمام.. شحن شدات ببجي من ميداس باي يخليك ملك السيرفر

يعتبر موقع ميداس باي من أفضل المنصات الإلكترونية التي تتيح للاعبين شحن شدات ببجي بكل…

7 دقائق ago

لن تنتظر طويلاً.. رابط التسجيل في منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر بالشروط الكاملة

تقدم الحكومة الجزائرية منحة للمرأة الماكثة البيت والتي لا تعمل وذلك في إطار تحسين المستوى…

7 دقائق ago