منوعات

الاسفنجية بقوامها الطري والهش تعرف علي طريقة كيك خلاط بالشوكولاته

يعتبر الكيك الإسفنجي من أشهر أنواع الحلويات في العالم، وأهم ما يميزه أن له قوام هش ناعم مما يجعله مفضل لدى الكثيرين، ويعتمد الكيك الإسفنجي في تحضيره على مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل مثل البيض والسكر والزيت والدقيق، هذه المكونات تعطي الكيك قوام فريد وخفته المميزة.

كما يمكن الاعتماد علي الكيك كإفطار يومي مع الشاي أو القهوة، ويفضلها الاطفال وتعتبر لهم وجبة متكاملة كما تعتبر هذه الكيك قاعدة أساسية لتحضير العديد من الحلويات المختلفة مثل التورتات وكعك الحفلات، حيث يمكن تزيينه وإضافة نكهات مختلفة تناسب مختلف الأذواق.

طريقة كيك خلاط بالشوكولاته

طريقة كيك خلاط بالشوكولاته

سوف نوضح لكم مكونات تحضير كيك اسفنجي هش بطريقة اقتصادية وبسيطة من خلال المكونات التالية:

  1. نحتاج إلى كوبين من دقيق حلويات.
  2. كوب من السكر الأبيض.
  3. كوب الا ربع من زيت نباتي.
  4. كوب من حليب كامل الدسم.
  5. عدد 2 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
  6. نصف كوب من الكاكاو الخام.
  7. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
  8. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  9. رشة ملح صغيرة.

تعرف علي طريقة تحضير الكيك

سوف نترك لكم طريقة عمل كيك اسفنجي هش بالشيكولاتة للأطفال والمناسبات عن طريق اتباع الآتي:

  • أولا نضع البيكنج بودر والملح على الدقيق ونقوم بنخلهم جيداً.
  • نقوم بإضافة البيض والسكر والفانيليا في وعاء ويضرب بالمضرب الكهربائي جيداً حتى يذوب السكر.
  • نضرب المكونات مع بعضها البعض ويضاف عليهم الزيت ونخفق مرة أخري حتى يكون الخليط لونه فاتح كريمي هش.
  • ثم نضيف خليط الدقيق لهم و نضيف الكاكاو وتقلب مكونات الكيكة بالمضرب اليدوي ونقلب فى اتجاه واحد حتى تتجانس كافة المكونات مع بعضها.
  • ثم نقوم بوضع الحليب في إناء ونضيف معه الزبدة وترفع الخليط على نار هادئة ويترك حتى الغليان وتوضع مباشرة بالتدريج على خليط الدقيق والبيض والسكر، ونقلب الخليط سريعا حتى تتجانس.
  • نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ويصب خليط الكيك في قالب مبطن بالزبدة وندخل الصينية الفرن الساخن مسبقاً لمدة بين ٣٠ إلى ٤٠ دقيقة ويمكن اختبار التسوية عن طريق استخدام عود خشبي.
marwa mohamed

Recent Posts

امتحانات الثانوية اليمنية.. رابط استخراج أرقام جلوس الطلاب 2025 بسهولة

يستمر استعداد الطلاب لاستخراج أرقام الجلوس حتى يقوموا بأداء امتحانات الثانوية اليمنية، حيث لا يمكن…

7 ساعات ago

صرفها قريب.. الدعم السكني السعودي لمستحقيه مارس 2025 اعرف التفاصيل

يعد برنامج الدعم السكني أحد المبادرات الوطنية التي أطلقتها حكومة المملكة العربية السعودية بهدف تمكين…

7 ساعات ago

اللي هيعملها هيكسب الأكل كله .. تتبيلة كفتة الأرز وصلصة سحرية مش هتبقى عند حد تاني

تعتبر كفتة الأرز واحدة من الأطباق التي تتميز بتنوع مكوناتها وطريقة تحضيرها البسيطة، ما يجعلها…

7 ساعات ago

الخصم نازل .. عروض العثيم السعودية 1446 تحطيم أسعار للكل النهاردة

أسواق العثيم من أسواق السعودية الشهيرة بتوفيرها لعروض وأسعار مخفضة بشكل دائم حيث تقدم تلك…

7 ساعات ago

قرار أكيد .. توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور اعرف الحقيقة الكاملة

توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور، يعتبر نظام الضمان الاجتماعي المطور أحد أهم المبادرات…

7 ساعات ago

لطلاب المدارس .. التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية واعرف نتيجتك بنفسك فورًا

التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية، تمثل منصة نظام نور واحدة من أبرز المبادرات…

7 ساعات ago