بكل سهولة طرق تحضير وسلق البطاطا الحلوة بشكل وطعم خرافي

تعتبر البطاطا من ألذ وأشهى الأطباق التي يمكن إعدادها في فصل الشتاء، حيث توفر للجسم السعرات الحرارية الضرورية التي تمنحنا طاقة كبيرة، بالإضافة إلى مذاقها الرائع، حيث يفتقر الكثيرون إلى المعرفة بطرق تحضيرها، البطاطا لها فوائد صحية عديدة، خاصة فيما يتعلق بفقدان الوزن، فإن تناولها مسلوقة يمكن أن يشعر بالشبع دون زيادة في الوزن على عكس ما يعتقد، إليكم طريقة سلق البطاطا الحلوة للاستمتاع بطعمها الرائع وفوائدها المتنوعة.

تحضير وسلق البطاطا

سلق البطاطا الحلوة يتم بطريقة سهلة تتضمن عدة خطوات بسيطة، والتي يمكن تلخيصها على النحو التالي:

• من الضروري تنظيف البطاطا الحلوة قبل الطهي، يجب غسلها تحت الماء البارد مع التركيز على إزالة الأوساخ والغبار المتجمع عليها، تأكد من أن القشرة نظيفة تمامًا قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
• ابدأ بتقشير البطاطا، ويمكنك استخدام أداة تقشير الخضروات أو سكين لهذا الغرض.
• اختر وعاءً واسعًا يكفي لتغطية البطاطا بالماء بالكامل، مع الحرص على عدم تكدس القطع فيه.
• بعد تحديد الوعاء المناسب، قم بملئه بالماء حتى منتصفه، ثم أضف البطاطا بحيث تكون مغطاة بالكامل بالماء.
• اجعل الماء يغلي، ثم نضع البطاطا في الماء واتركيها تطهى لمدة عشر دقائق، ثم تحقق من مدى طراوتها.
• عند انتهاء الوقت المحدد، ارفع الغطاء وتأكد من أن البطاطا قد أصبحت طرية، ولكن يجب أن لا تكون لينة بشكل يمكن السكين من التوغل فيها بسهولة.
• إذا كانت البطاطا تحتاج إلى مزيد من الطهي، يمكنك تركها على النار لفترة إضافية تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، وإذا كنت ترغب في الحصول على قوام طري مشابه لما يستخدم في البطاطا المهروسة، فقد تحتاج إلى تركها لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة.

طريقة عمل حساء البطاطا الحلوة

تتضمن مكونات الحساء ما يلي:

• كوب من الجزر المفروم.
• كوبين من البطاطا الحلوة المقطعة إلى مكعبات.
• كوب من المرق.
• حبة من البصل المفروم، ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• بالإضافة إلى كوب من الحليب.
• وملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

تحضير حساء البطاطا الحلوة يعد أمرًا سهلًا يتضمن مجموعة من الخطوات البسيطة، ويمكن تلخيصها كما يلي:

• قومي بسلق البطاطا الحلوة والجزر في وعاء مملوء بالماء المغلي حتى يصبحًا طريين، بعد ذلك، نقلهما إلى الخلاط واخلطيهم حتى تحصلي على مزيج ناعم.
• في قدر على النار، قومي بتسخين الزيت ثم أضيفي البصل وقلبي المزيج حتى يصبح البصل طريًا.
• أضيفي المرق والحليب واخلطي المكونات جيدًا، ثم أضيفي خليط البطاطا والجزر.
• أضيفي الملح والفلفل وامزجي الشوربة جيدًا، ثم اتركيها على النار حتى تسخن.
• استخدمي وعاء التقديم لصب الحساء وقدميه بدرجة حرارة مرتفعة.