المعمول بالتمر من اجمل المخبوزات العربية اللذيذة الطعم، التي يمكن تناولها في أي وقت مع الشاي أو القهوة أو بدون ذلك يمكن تناولها في الصباح او المساء، لأنها من المخبوزات الجميلة اللذيذة ذات الطعم الشهي المميز، والتي تعطي الجسم طاقة كبيرة بسبب وجود التمر بداخلها، المعمول من المخبوزات المنتشرة بكثرة ويطلبها الأطفال بشدة نظرا بطعمها الرائع الذي يذوب في الفم، وأنها من الأكلات السهلة السريعة التحضير، والتي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة ومن خلال مكونات سهلة وبسيطة، ومن خلال المقال الحالي سنتعرف على طريقة عمل المعمول بالمنزل وأفضل من الذي يتم شرائه.
مكونات صناعة المعمول بالتمر بدقيق السميد في المنزل
المعمول بالتمر من الأكلات المحببة جدا للاطفال، وتمد الأطفال بالطاقة والفيتامينات التي تبني أجسادهم وتغذيها، ويمكنك صناعة المعمول بدقيق السميد بالمنزل بكل سهولة من خلال مكونات موجودة عندك بالبيت، لا تمثل شيء من ميزانية المنزل وغير صعبة في صناعتها، ومن خلال خطوات بسيطة مرتبة يمكنك صناعة المعمول اللذيذ بالتمر، ومن أهم مكونات المعمول:
- كوب سميد ناعم.
- كوب دقيق.
- كوب ونصف سمنة مذابة.
- كوب سكر بودرة.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- كوب تمر منزوع النوى ومطحون.
- ملعقة كبيرة سمنة.
- ملعقة كبيرة ماء زهر.
خطوات صناعة معمول بالتمر بدقيق السميد في المنزل
من المكونات السابق ذكرها يمكنك صناعة المعمول بالتمر الشهي في بيتك بكل سهولة، ويمكنك من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة والسهلة إعداد أحلى معمول بالتمر، ومن أهم الخطوات اللازمة لذلك:
- في وعاء نقوم بإضافة دقيق السميد والدقيق والسمنة والسكر والفانيليا بالإضافة للملح.
- يضاف البيض ويتم خلط الجميع بشكل جيد حتى تتكون عجينة.
- يتم وضع العجينة في الثلاجة.
- تحضير الحشو من التمر والسمن وماء الزهر.
- يتم فرد العجينة بالنشابة.
- تقطع العجينة دوائر.
- يتم وضع الحشو في كل دائرة والضغط عليها وإغلاقها برفق.
- نرص المعمول في صينية مدهونة ونضعها في فرن 180 درجة.
- نتركها بالفرن مدة من ربع ساعة إلى نصف ساعة أو حتى يتلون المعمول باللون الذهبي.
- نخرجها لتبرد وتقدم بالهنا والشفا.