منوعات

بأقل التكاليف .. طريقة عمل العيش السوري بأقل المكونات الاقتصادية

يعتبر العيش السوري هو من أحد أجمل أنواع الخبز الشهيرة التي كسبت شعبية  كبيرة في جميع أنحاء العالم العربي، بينما يتميز العيش بطعمه اللذيذ والمميز،و جعله ذلك الخيار المثالي للعديد من الوجبات المفضلة، حيث يتم استخدامه بشكل أساسي في تحضير كافة السندوتشات، كالشاورما اللحم أو الدجاج، كما تعتمد الكثير من المطاعم على العيش السوري في تحضير وجباتهم، ويرجع ذلك إلى أنه  يتميز بقدرته على امتصاص الحشوات، الي جانب  طريقة تحضير في هي تعتبر سهلة وغير مكلفة، ومن خلال السطور التالية سوف نتعرف على كيفية تحضيره في المنزل.

المكونات الخاصة بتحضير العيش السوري

في حالة كنت ترغبين في تحضير العيش السوري في البيت، يمكن اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة للحصول على العجينة الصحيحة، وتتمثل المكونات والمقادير الخاصة بها فيما يلي:

  • إحضار كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
  • إحضار كوب من الماء الفاتر.
  • تجهيز نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • تجهيز نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
  • رشة من الملح.

ما هي طريقة التحضير في المنزل

بعد تجهيز المكونات والمقادير الخاصة بتحضير عجينة العيش السوري في المنزل،يمكنك اتباع خطوات التحضير التي تتمثل فيما يلي:

  • قم بإحضار في وعاء كبير، وقومي بوضع الدقيق مع السكر والملح والخميرة الفورية، وقومي بالتقليب جيدًا حتى يتدخلوا.
  • بعد ذلك أضيفي الزيت والماء بشكل تدريجي إلى خليط الدقيق، مع الاستمرار في التحريك حتى تبدأ العجينة بالتماسك.
  • بعد ذلك، قومي بأستخدمي يديك لعملية العجن لمدة 5-10 دقائق، حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية.
  • ثم  قومي بتغطية العجينة بغطاء بلاستيكي أو فوطة نظيفة، وقومي بترك  العجين. في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
  • بعد أن تنتهي الخميرة من التتخم، قومي بفرده على سطح نظيف مرشوش بالدقيق، من خلال استخدام النشابة حتى تصبح رقيقة في السمك.
  • قومي بتسخين مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم قومي بوضع فيها رقائق العجين وافرديها حتى تنضج من الجهتين وتحصل على اللون الذهبي.
  • بعد ذلك كرري هذه العملية مع باقي العجين حتى تنتهي الكمية الخاص بك.
Fathya Ahmd

Recent Posts

بحلوي السميد الرائعة تابعي طرق عمل المعمول بالتمر في المنزل

المعمول بالتمر من اجمل المخبوزات العربية اللذيذة الطعم، التي يمكن تناولها في أي وقت مع…

4 ساعات ago

بطعمها المميزة تعرفي علي اجمل طريقة عمل الخلاط الجاتوه شاتوه

يعد الجاتوه شاتوه من الحلويات الفريدة التي تجمع بين البساطة والنكهة الغنية، مما يجعله خياراً…

4 ساعات ago

بأحلي مذاق ممكن تتخيله الطرق الخاصة بـ طريقة عمل فطائر السبانخ بوصفة جبارة !

تعد السبانخ من الخضروات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ولأن العديد من…

4 ساعات ago

لجميع أعياد الميلاد والمناسبات تعرفي  علي طريقة عمل كب كيك الفانيليا

لا تكتمل الاحتفالات والمناسبات السعيدة إلا بوجود حلوى مميزة تضفي لمسة من البهجة على الأجواء،…

4 ساعات ago

حضري بهذه المقادير الكيكة الرهيبة بطعمها الجبار .. كيكة الويفر المقرمشة

كيكة الويفر المقرمشة تعتبر من الحلويات السريعة واللذيذة التي يمكنك إعدادها بمكونات بسيطة وفي فترة…

4 ساعات ago

مستحيل تشتري من برا تاني تعرف علي طرق عمل الحواوشي المصري

يعد الحواوشي المصري من الأطباق الشعبية التي تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الرائع، يجمع الحواوشي بين…

4 ساعات ago