يعتبر عصير المانجو من أكثر المشروبات المنعشة والشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، ويتميز بنكهته الغنية والفريدة التي يحبها الكثيرون، إلى جانب فوائده الصحية المتعددة، وفيما يلي سوف نقوم بشرح خطوات إعداد عصير المانجو الطازج بالتفصيل مع توضيح المكونات اللازمة سواء كنت تبحث عن مشروب بارد ينعشك في الأيام الحارة من الصيف أو عن إضافة جديدة وصحية لنظامك الغذائي، فإن عصير المانجو يمثل الخيار المثالي.
عمل عصير المانجا
يعد عصير المانجو من المشروبات الشهية والمنعشة التي تفضل في أيام الصيف الحارة، وهو يحظى بشعبية لدى الأطفال والبالغين على حد سواء، ولإعداد عصير المانجو المثالي، سوف نحتاج إلى المكونات التالية:
- اختر 3-4 حبات مانجو ناضجة وطرية.
- تعتمد كمية السكر على حلاوة المانجو وذوقك الشخصي، وغالبًا ما تكون ملعقتان كبيرتان كافية.
- يمكن استبدال كوبين من الماء بالثلج المجروش لتحضير عصير بارد.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون اختياري.
- بعض أوراق النعناع الطازج اختياري للتزيين ولإضفاء نكهة فريدة.
خطوات تحضير عصير المانجو
لنجاح تحضير عصير المانجو في المنزل اتبع خطوات متتالية، ويسمح لك بالتحكم في المكونات والنكهة، ويمكنك القيام بذلك كالتالي :
- قم بغسل ثمار المانجو جيدًا للتخلص من الأوساخ والمواد المتراكمة على القشرة.
- باستخدام السكين قم بتقشير المانجو برفق ومن الأفضل أن تبدأ من الجزء العلوي ثم تنزل إلى الأسفل.
- بعد تقشير المانجو قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة، ثم تأكد من التخلص من البذور الكبيرة في الوسط.
- ضع قطع المانجو في الخلاط الكهربائي.
- أضف كوبين من الماء البارد أو الثلج المجروش حسب ما تفضله.
- قم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تمتزج المكونات جيدًا وتحصل على عصير سلس.
- اسكب العصير من الخلاط من خلال المصفاة للتخلص من الألياف الزائدة.
- استخدم ملعقة للضغط على المكونات المتبقية في المصفاة للحصول على أكبر قدر ممكن من العصير.
- قم بصب العصير في أكواب التقديم، ثم زين العصير بأوراق النعناع الطازج لإضفاء نكهة مميزة ومظهر جميل.
- يمكن حفظ العصير في الثلاجة لمدة يومين، لكن يفضل تناوله على الفور للحصول على أفضل طعم.