لكل العزومات الحلوة تعلمي خطوات وطرق عمل بسكويت الشاي بالشيكولاته

بسكويت الشوكولاتة يعتبر من الحلويات المحبوبة التي تتمتع بشعبية كبيرة بين الناس، وخاصة عندما يكون مصنوعا من الشوكولاتة ومحشى بكريمة الزبدة اللذيذة، مما يعزز الناحية الطعم ويجعل منه خيارا مغريا للأسرة، خصوصا للأطفال، يمكنك بسهولة تحضير هذا البسكويت في المنزل، مما يسهم في تقليل النفقات المنزلية، كما يتيح لك التحكم في مكونات الوصفة مما يضمن استخدام مكونات عالية الجودة.

بسكويت الشوكولاتة مع حشوة كريمة لذيذة

لتحضير بسكويت الشوكولاتة بحشوة الكريمة الرقيقة واللذيذة في المنزل، كل ما تحتاجه هو قائمة بسيطة من المكونات، هذه الوصفة تعتبر واحدة من أفضل الطرق لعمل حشوة البسكويت:

مكونات بسكويت الشاي بالشيكولاته

1.5 كوب من دقيق الحلويات
0.5 كوب من الكاكاو الخام الناعم
0.5 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
0.25 ملعقة صغيرة من الملح
0.5 كوب من الزبدة الطرية
0.5 كوب من السكر البني
0.25 كوب من السكر الأبيض
بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة

مكونات حشوة بسكويت الشوكولاتة بالكريمة

لتحضير حشوة كريمة لذيذة بسكويت الشوكولاتة، تحتاج إلى المكونات التالية:

نصف كوب من الزبدة الطرية
كوب ونصف من سكر البودرة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقة كبيرة من الحليب لتخفيف قوام الكريمة

طريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة بالكريمة

لإعداد بسكويت الشوكولاتة بالكريمة الرائع، يمكن اتباع الآتي:

نبدأ بتحضير مزيج العجينة في وعاء، نقوم بخلط الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، والملح معا حتى تتجانس المكونات الجافة.
ثم نستعد لخليط الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض في وعاء آخر باستخدام الخلاط الكهربائي.
نخلط هذه المكونات حتى نحصل على قوام كريمي هش، ويذوب السكر تماما في الخليط.
بعد ذلك، نضيف البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر ونخفق مجددا حتى تتداخل المكونات بشكل جيد.
تدريجيا نبدأ بإضافة مزيج الدقيق إلى خليط الزبدة ونقلب برفق حتى تتكوّن لدينا عجينة ناعمة وطرية.
نقوم بتغليف العجينة باستخدام ورق النايلون، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة أو أقل حتى تتماسك ويسهل فردها وتشكيلها.
بعد انتهاء الوقت، نخرج العجينة من الثلاجة ونعمل على فردها على سطح نظيف مرشوش بالقليل من الدقيق، ثم نقوم بتقطيع العجينة الى دوائر صغيره ونضع قطع البسكويت على صينية مبطنة.