البليلة من الأطعمة الجميلة في فصل الشتاء، حيث تمكن بالطاقة والنشاط وخاصة عندما يضاف إليها اللبن، حيث أن البليلة باللبن هي مصدر أساسي لكثير من الطاقة والعناصر الغذائية الموجودة بها، ومن خلال مكونات بسيطة منزلية متوفرة، يمكنك صناعة أفضل أطباق بليلة باللبن أفضل من التي يتم شرائها، ومن خلال مجموعة من المكونات والخطوات الغير مجهدة يمكنك عمل البليلة باللبن.
عمل البليلة باللبن
تستطيع كل سيدة داخل منزلها إسعاد أسرتها وخاصة أطفالها، وذلك من خلال صناعة البليلة باللبن في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، لا ترهقك ولا يمثل صناعتها أي مجهود، حيث يمكنك عمل طبق البليلة بخطوات سهلة للغاية في دقائق معدودة، ومن أهم مكونات عمل البليلة باللبن في البيت:
- كوب من القمح الكامل
- 2 لتر من اللبن.
- كوب من السكر
- 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات تحضير وصناعة البليلة باللبن في المنزل
من خلال المكونات السابقة يمكنك تحضير طبق البليلة الساخن في الشتاء، واستمتعي بقدر كبير من الدفء والنشاط، ويمكنك تحضير كمية مناسبة من البليلة باللبن من خلال مجموعة من الخطوات يجب اتباعها بالترتيب، وذلك للحصول على نتيجة ترضيك من حيث جودة البليلة والطعم اللذيذ والسهي، ومن أهم الخطوات الضرورية لصناعة البليلة باللبن في المنزل:
- يتم غسل القمح بشكل جيد عدة مرات.
- يتم نقع القمح في الماء لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
- بعد نقع القمح في الماء تتم تصفيته.
- يضع القمح في وعاء ونغمره بالماء ونضعها على النار حتى يغلي ونتركه على النار لمدة 3 ساعات حتى ينضج تماما.
- نضع اللبن على القمح ونتركهما على النار بعد التقليب مدة من نصف ساعة حتى 40 دقيقة، مع تهدئة النار على البليلة.
- بعد الانتهاء من المدة المحددة نقوم بوضع كميات السكر للتحلية، ثم وضع الفانليا والتقليب جيدا.
- يتم تقديم البليلة في أطباق وتقد ساخنة أو تبرد وتقدم باردة وبالهنا والشفا.