بأسرع وقت .. تعرف علي خطوات تنظيف الكرشة بكل سهولة

تعتبر الكرشة من الأكلات المميزة والتي يحبها الكثير من الناس وخاصة في الأعياد وعن التضحية في عيد الأضحى، حيث تكثر الأكلات الغير تقليدية ومنها أكلة الكرشة، ولكن يجد الكثير من الناس صعوبة في تنظيف وإعداد الكرشة حيث أنها من الأكلات المرهقة والصعبة في تنظيفها، ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على الكرشة وكيفية تنظيفها وإعدادها.

تنظيف الكرشة

يسعى الكثير من سيدات المنازل لمعرفة طريقة تنظيف وإعداد الكرشة بشكل سهل وبسيط دون أي صعوبة، ويعزف الكثير من النساء على تحضير الكرشة بسبب صعوبة تنظيفها وتحضيرها، ومن خلال مجموعة من المكونات البسيطة والسهلة يمكنك تنظيف الكرشة وإعدادها لتحصيلن على أكلة تحبينها ذات طعم شهي ومميز، ومن أهم المكونات لتنظيف الكرشة:

• الكرشة الطازجة.
• ماء ساخن ولا يصل لمرحلة الغليان.
• ملح خشن.
• بيكربونات الصوديوم.
• عصير ليمون من ثلاث حبات ليمون.
• نصف كوب من الخل الأبيض.
• سكين حاد.
• فرشاة خشنة.

خطوات تحضير وتنظيف الكرشة في المنزل

تستطيع تنظيف الكرشة بكل سهولة في المنزل من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة والسهلة، بالإضافة إلى الصبر على التنظيف أكثر من مرة للكرشة، ويمكن التنظيف من خلال المكونات الآتية:

• غسل وشطف الكرشة بالماء لإزالة الأوساخ بشكل جيد.
• إزالة الطبقة الغامقة والداكنة بواسطة السكينة الحادة.
• وعاء كبير ونضع به الماء الساخن.
• وضع ملعقتين من الملح والخل إلى وعاء الماء الساخن.
• يتم وضع الكرشة في الوعاء وتترك لمدة تلت ساعة حتى نصف ساعة ليتم إزالة الدهون والاوساخ..
• رش بيكربونات الصوديوم على سطح الكرشة.
• يتم فرك الكرشة بواسطة الفرشاة الخشنة.
• إضافة عصير الليمون أثناء فرك الكرشة.
• إزالة الطبقة الداكنة من على الكرشة بالسكينة الحادة.
• يتم غسل وشطف الكرشة بالماء الدافىء بشكل جيد لإزالة جميع الأوساخ.
• ملء وعاء بالماء المغلي وإضافة ورق الغار و الليمون.
• يتم وضع الكرشة في الماء خمس دقائق حتى يتم تعقيم الكرشة وإزالة أي بقايا رائحة بها.
• يتم شطف الكرشة بالماء البارد بشكل جيد حتى تتخلص نهائيا من كافة الاوساخ.