منوعات

تعرفي عل طرق عمل الجبنة الرومي أصولها ازيد من 5 كيلو بهذه الطريقة

تعرفي علي طرق عمل الجبنة الرومي علي أصولها ازيد من 5 كيلو بهذه الطريقة،الجبنة الرومي تعتبر من الأطعمة المفضلة للكثيرين من مختلف الأعمار، حيث يحرص العديد من الأمهات على تضمينها ضمن وجبة الإفطار لأطفالهن في بداية العام الدراسي. في هذا السياق، يقدم موقعنا طريقة تحضير الجبنة الرومي، مع مكونات بسيطة وطعم صحي، مما يتيح لكِ تحضير كمية مناسبة من الجبنة لأفراد أسرتك دون الحاجة إلى إضافات صناعية.

عمل الجبنة الرومي

عمل الجبنة الرومي

مكونات الجبنة الرومي :

  • 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
  • نصف لتر من الحليب (أو 2 كوب).
  • حبة بطاطس مسلوقة مهروسة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
  • ملعقة كبيرة من القشطة.
  • نصف كوب من الجبنة الرومي المبشورة.
  • لون طعام برتقالي.

طريقة التحضير:

  • في البداية، يتم خلط الزبادي مع كمية من الحليب في الخلاط الكهربائي.
  • ثم يضاف الخليط إلى وعاء على نار متوسطة ويترك ليغلي حتى يتفصل الحليب ويصبح على شكل جبنة وشرش.
  • يصفى الخليط جيدا باستخدام مصفاة مغطاة بالشاش، ثم يوضع في الخلاط، تضاف إليه البطاطس المهروسة، الجبنة الرومي المبشورة، القشطة، ولون الطعام البرتقالي، بالإضافة إلى الملح والفلفل حسب الذوق، يتم خلط المكونات حتى تتجانس.
  • يسكب الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت، وتغطى بكيس بلاستيكي، ثم توضع في الثلاجة لتتماسك، بعد أن تتماسك، يمكن تقطيعها إلى شرائح واستخدامها.

بهذه الطريقة، يمكن تحضير جبنة رومي منزلية لذيذة وصحية، مثالية للاستخدام في الإفطار أو أي وقت آخر.

طريقة تحضير الجبنة الرومي في المنزل بكل سهولة

المكونات:

  • 2 كيلو جبن قريش.
  • 1/8 كيلو جبن رومي.
  • ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
  • لون غذائي أصفر.
  • 2 ملعقة كبيرة نشا.
  • نصف كوب ماء.
  • نصف كوب فلفل أسود حبوب.

طريقة التحضير:

  • في مقلاة غير لاصقة، ضعي الجبن القريش على النار وقلبيها حتى تذوب تماما.
  • أضيفي البيكينج بودر وقلبي المزيج حتى يبدأ في الغليان.
  • ثم ضعي الجبن الرومي المفتت على الجبن القريش واستمري في التقليب حتى تذوب الجبنة بالكامل، وتحصلي على قوام كريمي ناعم.
  • إذا لاحظت وجود تكتلات، يمكنك ضرب الخليط في الخلاط الكهربائي ثم إعادته إلى النار.
  • أضيفي اللون الغذائي بعد تخفيفه بالماء وقلبي جيدا.
  • ثم ضعي  الفلفل الأسود وقلبي المزيج جيدا.
  • قومي بتذويب النشاء في الماء وأضيفيه إلى الخليط على النار، وقلبي برفق حتى يصبح القوام مطاطيا وغير لزج.
  • اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت، ثم غطيه بكيس بلاستيك.
  • ضعي طبقا مسطحا فوق القالب، ثم ضعي وعاء كبير به ماء على القمة، واتركيه طوال الليل.
  • في اليوم التالي، أخرجي قالب الجبنة من الثلاجة، قطعيها وقدميها، يمكن تخزين الجبنة في الثلاجة حسب الرغبة.

وبذلك، يمكنك الاستمتاع بطبق جبنة رومي منزلية لذيذة .

Magda Adel

Recent Posts

القرار اتحسم .. زيادات رواتب المتقاعدين الجزائر 2025 وبص كده في آخر القرار هتلاقي حاجة مهمة

تحرص الحكومة الجزائرية على أن توفر الكثير من المعلومات حول ما يتعلق برواتب المتقاعدين، وفي…

7 ساعات ago

العيال هيطيروا .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة وجرب تظبطها بنفسك كده

منذ أن تأسيس قناة وناسة في عام 2007 وقد أحدثت ضجة كبيرة جدًا في الوطن…

7 ساعات ago

اللي عايز ينقل بسرعة .. نقل الكفالة في السعودية 2025 والتفاصيل اللي محدش بيحكيلك عنها

في إطار سعيها المستمر نحو تطوير بيئة العمل وتحسين كفاءتها، أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية…

7 ساعات ago

اسمك هنا .. مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 القائمة نازلة كاملة شوف اسمك بقى

مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 الذين قامت الرعاية الاجتماعية بالإعلان عنهم، حيث أن دعم الرعاية…

7 ساعات ago

اللحم التركي الأصلي .. فخار اللحم على الطريقة التركية مذاق شرقي وأصول ما تتوصفش

إذا كنت من عشاق المأكولات التركية وتبحث عن وصفة شهية تحاكي النكهات التقليدية فإن فخارة…

7 ساعات ago

جدول رسمي .. العطلة المدرسية في المغرب 2025 لكل الطلاب والمواعيد بالتفصيل

تمثل العطلة المدرسية في المغرب لعام 2025 فرصة رائعة للطلاب للاستراحة واستعادة النشاط بعد فترات…

7 ساعات ago