الشهي علي أصولها في البيت .. طريقة عمل سوسيس كروكت المقرمش

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة ولذيذة تسعد بها أسرتك وأصدقائك، فإن سوسيس الكروكت المقرمش هو الحل الأمثل، حيث تعتبر هذه الوجبة السهلة التحضير واللذيذة الطعم تجمع بين نكهة السوسيس المقرمشة والقوام الناعم، مما يجعلها مثالية كوجبة رئيسية أو مقبلات، وفي هذا المقال سنقدم لك وصفة تفصيلية لعمل سوسيس كروكت مقرمش في منزلك، مع نصائح وحيل لضمان نجاح الوصفة.

عمل سوسيس كروكت المقرمش

اليكم بعض المكونات اللازمة لتحضير سوسيس كروكت كما هو مطلوب:

• سوسيس مقطع إلى شرائح سميكة.
• بطاطس مهروسة.
• بصل مفروم ناعم.
• بيضة.
• خبز بودرة.
• جبن موزاريلا مبشور.

• بهارات مشكلة (كمون، فلفل أسود، بابريكا).
• زيت للقلي.

طريقة تحضير سوسيس كروكت المقرمش

اليكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير سوسيس كروكت المقرمش والحصول على النتائج المطلوبة:

• في وعاء كبير، اخلطي البطاطس المهروسة مع البصل المفروم والبقدونس المفروم والجبن الموزاريلا والبهارات، و تأكدي من خلط المكونات جيدا حتى تتجانس.
• قومي بتشكيل حشوة البطاطس على شكل أقراص، ثم ضعي شريحة سوسيس في وسط كل قرص وقومي بتغليفها جيدا.
• في طبق، اخفقي البيضة مع القليل من الماء.، وفي طبق آخر ضعي الخبز البودرة، ثم اغمس كل كرة كروكيت في البيض ثم في الخبز البودرة، وتأكدي من تغطيتها جيدا، و كرري هذه العملية مرة أخرى للحصول على طبقة مقرمشة أكثر.
• سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم قومي بقلي كرات الكروكيت حتى يصبح لونها ذهبيا مقرمشا من جميع الجوانب.
• قدمي سوسيس الكروكيت ساخنا مع صلصة الكاتشب أو المايونيز أو أي صلصة تفضلينها.

نصائح وحيل لتحضير سوسيس كروكت المقرمش

اليكم بعض النصائح الإضافية لتحضير سوسيس كروكت المقرمش والحصول على أفضل النتائج 

• استخدمي بطاطس مهروسة طازجة للحصول على أفضل النتائج، يمكنك هرس البطاطس بنفسك أو استخدام البطاطس المهروسة الجاهزة المتوفرة في الأسواق.
• يمكنك إضافة أي نوع من التوابل التي تفضلينها إلى حشوة البطاطس، مثل الزعتر أو الشطة أو الثوم البودرة.
• استخدمي خبز بودرة عالي الجودة للحصول على قشرة مقرمشة، يمكنك أيضا إضافة بعض البهارات إلى الخبز البودرة للحصول على نكهة إضافية.
• تأكدي من أن الزيت ساخن جيدا قبل قلي الكروكيت، و لا تقلي الكثير من الكروكيت في نفس الوقت حتى لا تنخفض درجة حرارة الزيت.
• يمكنك تقديم سوسيس الكروكيت كوجبة رئيسية مع الأرز أو المعكرونة، أو كوجبة خفيفة مع السلطات.