في البيت تعرف علي طريقة عمل شاورما اللحم اتعلميها في بيتك

يهتم العديد من النساء بتحضير بعض من الاكلات السهلة والسريعة ومن أشهرها شاورما اللحم والتي يفضل البعض ان يتم شرائها من المطاعم، كما تعد شاورما اللحمة إحدى أهم الوصفات السريعة والشهيّة، وسوف سنتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل شاورما اللحم من خلال مكونات سهلة وبسيطة.

عمل شاورما اللحم

تعتبر وجبة شاورما اللحم من ضمن الاكلات السهلة والتي يفضل البعض من الأمهات تحضيرها في المنزل بدلا من شرائها بأسعار عالية من المطاعم وأنها أكلة سريعة لا تحتاج لوقت في أعدادها و تتميز شاورما اللحم بمذاقها المميز والجميل والذي يفضله الصغار والكبار.

مكونات تحضير شاورما اللحم في البيت

يمكن تحضيرها بسهولة من خلال بعض من المكونات ومنها:

• نصف كيلو من شرائح اللحم.
• كمية مناسبة من البصل.
• ملعقة من الملح والفلفل أو حسب الرغبة.
• علبة من الزبادي.
• ربع كوب من الخل.
• كمية من التوابل المناسبة.
• عدد  حبة من طماطم مقطعة جوانح.
• 5 فصوص ثوم.
• كمون.
• القليل من جوزة الطيب.

طريقة عمل تتبيلة الشاورما

• أولا يتم خلط جميع البهارات.
• تقطيع اللحم شرائح رفيعة.
• أحضر وعاء كبير، نضع الزبادي ونخلط اللحم مع خليط التتبيلة جيداً.
• وضع زيت الزيتون مع اللحم، واخلطهم معًا مرة أخرى.
• قومي بتغطية اللحمة، واتركها في الثلاجة ليلة كاملة.

طريقة تحضير شاورما اللحمة

سوف نوضح لكم طريقة تحضير شاورما اللحم عن طريق الخطوات التالية؛

• وضع نصف كيلو من شاورما لحم، ويضاف لها كل من الزبادي وكوب ماء بصل، وملعقة صغيرة بصل بودر، ملعقة صغيرة ثوم بودر، ونصف ملعقة صغيرة 7 بهارات.
• يتم الخلط الجيد للمكونات مع اضافة كل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
• تخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها، وتترك من نصف ساعة إلى ساعة لتتبل جيدًا ويأخذ اللحم من نكهة التتبيلة.
• وضع كمية بسيطة من الزيت في طاسة على النار، درجة حرارة متوسطة، وتوضع شاوما اللحم وتقلب جيدا حتي يتغير لونها.
• تحضير الخضار والمكون من 2 حبة طماطم جوانح، و2 حبة بصل وفلفل مكعبات، و2 كوب بقدونس مفروم، و2 ملعقة كبيرة خل.
• وضع الخضار على الشاورما، وتترك حتى يتم الطهي جيدا، وتوضع في الخبز.