في المنزل بوصفة شهية جداً .. طريقة عمل دجاج مقلي بالثوم

يعتبر الدجاج من الوصفات الأساسية على السفرة وخاصة في العزومات ويحرص بعض السيدات على البحث على وصفات طعام جديدة ومميزة يمكن الاعتماد عليها في وصفات العزائم بشكل خاص ومن بين هذه الوصفات تم التوصل إلى وصفة الدجاج المقلي بالثوم ويتم التساؤل باستمرار على الطريقة الصحيحة لتحضير الوجبة المميزة وقد تم التوضيح أنه يمكن تجهيزها بخطوات بسيطة سنتعرف عليها في السطور التالية.

عمل دجاج مقلي بالثوم

يعتبر الدجاج المقلي بالثوم من أفضل الوجبات التي يمكن تجهيزها على السفرة ولكن في البداية يجب التعرف على مكونات الوصفة وهي كالتالي:

• كيلو من دبابيس الدجاج وفي حين استخدام افخاد كاملة يمكن تقسيمها الى نصفين.
• ربع كوب من الليمون المعصور.
• 4 معالق كبيرة من الثوم.
• ربع كوب من الزيت ويفضل استخدام زيت الزيتون.
• رشة من الملح حسب الرغبة.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.

خطوات تحضير دجاج الثوم

فور التعرف على المكونات الأساسية لتحضير وجبة الدجاج المقلي بالثوم لابد من التعرف على خطوات التجهيز الصحيحة وهي كالتالي:

• في البداية من الضروري غسل الفراخ جيدا ونقعها في محلول النقع للتخلص من أى سفارة موجودة بها.
• بعدها يتم اختيار وعاء مناسب ويوضع به الملح مع الفلفل الأسود وعصير الليمون، ويتم وضع الدجاج بها والتقليب جيدا لحين التاكد من تجانس كافة المواد مع بعضها البعض.
• ويتم ترك الطبق جانبا لمدة ساعه على الاقل ويفضل أن تكون أكثر من هذه المدة.
• ثم يتم تجهيز مقلاة مناسبة ويتم وضع بها كمية الزيت الموجود لديك وتركها جانبا لحين أن يسخن الزيت، ويتم إضافة الثوم على الزيت وتركه جانبا الي ان تتصاعد رائحة الثوم.
• بعدها يتم وضع الدجاج في الزيت و التقليب من الحين الى الاخر مع تهدئة النار لحين الوصول الي اللون الذهبي والتأكد من تمام النضج.
• كما يمكن تقديم الوجبة بأكثر من شكل سواء جانب الارز الابيض او مع المعكرونة البشاميل والجلاش.
• ويمكن إضافة بعض السلطات على السفرة لتعزيز الطعم الخاص بالوصفة.