بدون البيض وبمكون خطير يمكنك عمل طريقة عمل الكب كيك بالمنزل

تعتبر الكب كيك الاقتصادي من الحلويات المفضلة لدى الأطفال والبالغين، حيث تتميز بشكلها وقوامها الخفيف والهش وطعمها الرائع عندما تضاف إليها الفانيليا، التي تمنحها رائحة رائعة تجذب الناس لتناولها، كما أنها من أسهل الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل بلا عناء وطريقة تحضيرها بسيطة للغاية، مما يتيح حتى للفتيات الصغيرات وربات البيوت إمكانية صنعها بسهولة، نستعرض من خلال موقعنا الإخباري على طريقة إعداد الكب كيك الاقتصادي بخطوات بسيطة وسريعة في المنزل.

عمل طريقة عمل الكب كيك بالمنزل

سنتعرف على مكونات إعداد الكب كيك الشهي بسهولة في المنزل، وهي كما يلي:

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من السكر.
• كوب من الحليب.
• فنجان صغير من الزيت.
• كوب من الماء.
• باكت من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.

طريقة التحضير

نتعرف على طريقة تحضير الكب كيك الاقتصادي بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يلي:

• نضيف السكر والزيت والفانيليا إلى الخلاط الكهربائي و نخفق المكونات بشكل مستمر حتى نحصل على خليط كريمي.
• نضيف الماء والحليب والخل إلى المزيج ونقوم بالخفق مرة أخرى حتى نحصل على مزيج متجانس.
• صب الخليط في وعاء عميق ونضيف إليه الدقيق ومسحوق الخبز، ثم نقلب المكونات في اتجاه واحد حتى نحصل على خليط ذو قوام سميك.
• يمكنك إضافة كمية صغيرة من الدقيق إذا كان العجين بحاجة لذلك حتى لا يصبح خفيفا بشكل مفرط.

طريقة تسوية كب كيك الفانيليا

نعد قوالب التشكيل ونسكب فيها الخليط، ثم نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية في الرف الأوسط، ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الكيك ويصبح لونه ذهبيا، بعد ذلك نخرج القالب من الفرن ونتركه في الهواء ليبرد تماما، بعد ذلك نقوم بإخراج الكب كيك من القوالب ونرتبها على طبق التقديم بجانب الشاي.

سر نجاح الكب كيك بالمنزل

عند إعداد الكب كيك يفضل أن تكون جميع المكونات المستخدمة في درجة حرارة الغرفة للحصول على حلوى خفيفة وهشة ولذيذة في الطعم والرائحة، كما ينبغي التقليب في اتجاه واحد لتفادي دخول الهواء الذي قد يؤثر على الخليط، يجب دهن قوالب الكب كيك بالزبدة ووضع ورقة زبدة فيها لمنع التصاق الخليط، ويعتبر تسخين الفرن من الأمور الضرورية لنجاح المخبوزات.