بدون شوي تعرف علي طرق طريقة عمل البطاطا بالسكر المكرمل

البطاطا الحلوة هي واحدة من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية، حيث توفر مجموعة متنوعة من الألياف، الفيتامينات، والمعادن، و يمكن إعدادها بطرق عديدة، بما في ذلك وصفة البطاطا المكرملة بالقرفة، التي تتميز بمذاقها الحلو والشهي، وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير البطاطا المكرملة بالقرفة بدون استخدام الفرن، وهي وصفة سهلة التحضير تتطلب فقط 3 مكونات للحصول على طعم لذيذ وفريد.

مكونات تحضير البطاطا بالسكر المكرمل والقرفة

• 1 كيلو من البطاطا الحلوة
• نصف كوب زبدة غير مملحة
• نصف كوب من السكر
• ربع كوب ماء
• رشة ملح
• ملعقة صغيرة من القرفة

طريقة تحضير البطاطا المكرملة بالقرفة

• اغسلي البطاطا جيدا، ثم قشريها وقطعيها إلى شرائح بسمك 1 سنتيمتر.
• ضعي قدرا كبيرا من الماء على نار عالية حتى يبدأ في الغليان.
• أضيفي شرائح البطاطا بعناية إلى الماء المغلي، ثم اتركيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح طرية قليلاً.
• صفي البطاطا جيدا من الماء.
• في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ضعي الزبدة لتذوب، ثم أضيفي السكر، القرفة، والملح.
• قلبي المكونات حتى تبدأ في الغليان وتظهر الفقاقيع.
• نقوم بإضافة ربع كوب ماء على البطاطا ونخلطهم جيدا.
• نترك الخليط على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
• نقوم برفعها من على النار ونتركها حتي تهدأ.

فوائد البطاطا

• البطاطا الحلوة تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين A و C، بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والحديد.
• بفضل محتواها العالي من فيتامين A، تساعد البطاطا الحلوة في تحسين صحة العيون وتقليل خطر الإصابة بمشاكل الرؤية المرتبطة بالتقدم في العمر.
• تحتوي البطاطا الحلوة على فيتامين C، الذي يعزز من صحة جهاز المناعة ويساعد في مقاومة الأمراض.
• البطاطا الحلوة غنية بالألياف التي تساهم في تعزيز حركة الأمعاء وتحسين عملية الهضم، مما يقلل من مشاكل الإمساك.