منوعات

تحضير الاشهي اكلات .. تعرف علي طرق عمل سينابون القرفة المميز

يعتبر السينابون من أشهر أنواع الحلويات حول العالم، وذلك يرجع الى طعمه المميز الذي يجمع بين نكهة القرفة الغنية وقوامه الهش، ورغم أن أصول هذه الحلوى تعود إلى سويسرا، إلا أن الولايات المتحدة الأمريكية ساهمت بشكل كبير في انتشارها وتحويلها إلى أحد أبرز الحلويات العالمية، ويعتبر السينابون خيارًا مثاليًا لعشاق الحلويات الذين يبحثون عن تجربة فريدة، وفيما يلي سوف نوضح لكم طريقة تحضيره.

طرق عمل سينابون القرفة

طرق عمل سينابون القرفة

مكونات عجينة السينابون

  • 3 أكواب دقيق منخول.
  • 1 كوب ماء دافئ.
  • 1/4 كوب زيت.
  • 1/3 كوب سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • رشة ملح.

مكونات الحشوة

  • 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
  • 1/4 كوب سكر بني.

مقادير صوص السينابون:

  • 1/3 كوب جبنة كريمية (مثل الكيري).
  • 2 كوب ماء دافئ.
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
  • 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • رشة فانيليا.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.

خطوات تحضير السينابون

  • اخلطي الخميرة مع السكر في نصف كوب من الماء الدافئ واتركي الخليط لبضع دقائق حتى يتفاعل.
  • في وعاء عميق، امزجي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر، الحليب البودرة، ورشة الملح.
  • أضيفي خليط الخميرة إلى خليط الدقيق، ثم اسكبي الماء والزيت تدريجيًا، واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  • وفي وعاء صغير، اخلطي القرفة، الكاكاو، والسكر البني جيدًا.
  • افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، بسمك متساوي.
  • وزعي الزبدة المذابة على سطح العجينة، ثم رشي خليط القرفة والكاكاو بالتساوي.
  • لفي العجينة على شكل رول متماسك، ثم قطعيها إلى شرائح متساوية الحجم.
  • رصي الشرائح في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة لتختمر مرة أخرى.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وأدخلي الصينية حتى ينضج السينابون ويأخذ اللون الذهبي.
  • أثناء خبز السينابون، حضري الصوص عن طريق خلط الزبدة، الجبنة الكريمية، السكر، الماء، الحليب البودرة، والفانيليا في الخلاط حتى تحصلي على قوام كريمي كثيف.
  • بمجرد خروج السينابون من الفرن، وزعي الصوص عليه وهو ساخن ليمتص جيدًا، وقومي بتقديمه دافئًا مع مشروبك المفضل.
Fathya Ahmd

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

9 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

9 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

9 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

9 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

9 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

9 ساعات ago