منوعات

تحضير الاشهي اكلات .. تعرف علي طرق عمل سينابون القرفة المميز

يعتبر السينابون من أشهر أنواع الحلويات حول العالم، وذلك يرجع الى طعمه المميز الذي يجمع بين نكهة القرفة الغنية وقوامه الهش، ورغم أن أصول هذه الحلوى تعود إلى سويسرا، إلا أن الولايات المتحدة الأمريكية ساهمت بشكل كبير في انتشارها وتحويلها إلى أحد أبرز الحلويات العالمية، ويعتبر السينابون خيارًا مثاليًا لعشاق الحلويات الذين يبحثون عن تجربة فريدة، وفيما يلي سوف نوضح لكم طريقة تحضيره.

طرق عمل سينابون القرفة

طرق عمل سينابون القرفة

مكونات عجينة السينابون

  • 3 أكواب دقيق منخول.
  • 1 كوب ماء دافئ.
  • 1/4 كوب زيت.
  • 1/3 كوب سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • رشة ملح.

مكونات الحشوة

  • 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
  • 1/4 كوب سكر بني.

مقادير صوص السينابون:

  • 1/3 كوب جبنة كريمية (مثل الكيري).
  • 2 كوب ماء دافئ.
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
  • 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • رشة فانيليا.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.

خطوات تحضير السينابون

  • اخلطي الخميرة مع السكر في نصف كوب من الماء الدافئ واتركي الخليط لبضع دقائق حتى يتفاعل.
  • في وعاء عميق، امزجي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر، الحليب البودرة، ورشة الملح.
  • أضيفي خليط الخميرة إلى خليط الدقيق، ثم اسكبي الماء والزيت تدريجيًا، واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  • وفي وعاء صغير، اخلطي القرفة، الكاكاو، والسكر البني جيدًا.
  • افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، بسمك متساوي.
  • وزعي الزبدة المذابة على سطح العجينة، ثم رشي خليط القرفة والكاكاو بالتساوي.
  • لفي العجينة على شكل رول متماسك، ثم قطعيها إلى شرائح متساوية الحجم.
  • رصي الشرائح في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة لتختمر مرة أخرى.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وأدخلي الصينية حتى ينضج السينابون ويأخذ اللون الذهبي.
  • أثناء خبز السينابون، حضري الصوص عن طريق خلط الزبدة، الجبنة الكريمية، السكر، الماء، الحليب البودرة، والفانيليا في الخلاط حتى تحصلي على قوام كريمي كثيف.
  • بمجرد خروج السينابون من الفرن، وزعي الصوص عليه وهو ساخن ليمتص جيدًا، وقومي بتقديمه دافئًا مع مشروبك المفضل.
Fathya Ahmd

Recent Posts

الراتب الجديد في جيبك.. سلم رواتب المتقاعدين والعسكريين في الجزائر بدعم متكامل

في خطوة لاقت تشجيع واسع بين شرائح المجتمع أعلنت الحكومة الجزائرية عن تحديث شامل لسلم…

17 دقيقة ago

سجّل المولود بخطوة إلكترونية.. كيفية إضافة مواليد التموين على البطاقات التموينية في العراق خدمة رسمية

أتاحت الحكومة العراقية إمكانية إضافة المواليد إلى البطاقة التموينية لعام 2025 بطريقة إلكترونية، دون الحاجة…

17 دقيقة ago

بوابة الدعم فتحت للجميع.. طريقة التسجيل في منحة البطالة الجزائرية بخطوات مبسطة دون أي عوائق

منحة البطالة في الجزائر 2025 أصبحت أكثر سهولة في التقديم بفضل الرقمنة التي أتاحتها الدولة…

17 دقيقة ago

سجل وابدأ دعمك اليوم.. رابط التسجيل في برنامج حافز السعودي 1447 وفق الشروط المحددة

يهتم المواطنين بالسعودية لمعرفة رابط التسجيل في برنامج حافز السعودي، في ظل جهود وزارة الموارد…

17 دقيقة ago

نتيجتك الآن في متناولك.. نتائج التوجيهي 2025 في الأردن بالاسم ورقم الجلوس بمتابعة رسمية

يترقب آلاف الطلاب وأولياء الأمور في المملكة الأردنية الهاشمية موعد إعلان نتائج التوجيهي 2025، التي…

18 دقيقة ago

إلحق شوف.. قناة نتورك بالعربية شغّالة حاليًا بالتردد المحدث الجديد

إذا كنت تبحث عن قناة آمنة ومسلية لأطفالك، فإن قناة CN بالعربية 2025 هي الخيار…

18 دقيقة ago