الفشار من أكثر أنواع المقرمشات والتسالي التي يحبها الكثير، حيث أنه يمكن أن يتم تناوله بأكثر من طريقة، كما يمكن أن يتم تناوله حادق بالملح أو الجبنة، ويمكن أن يتم تناوله حلو بالكراميل أو الشيكولاتة، ومن أكثر النكهات التي يفضلها الأطفال مع الفشار هي نكهة الكراميل، حيث أنها من أكثر النكهات المميزة التي يتم إضافتها للفشار، ويمكن أن يتم تحضير الفشار بهذه النكهة في المنزل بسهولة.

طريقة الفشار بالكراميل

يستطيع كل شخص القيام بتحضير الفشار بالكراميل في المنزل بسهولة، حيث أنه يمكن أن يتم تحضير صوص الكراميل في المنزل مثل الذي يتم شراؤه جاهزًا، ولكن بمكونات إقتصادية وموفرة، والمكونات التي يتم استخدامها من أجل تحضير الفشار بالكراميل هي:

• عدد كوب واحد من أكواب ذرة الفشار.
• كوب واحد فقط من السكر.
• مقدار ماء يعادل ربع كوب.
• كمية قليلة من زيت الطعام.
• كمية قليلة من البيكنج بودر.
• ذرة قليلة من الملح.
• مكعب من الزبدة.

طريقة تحضير الفشار بالكراميل

لكي يتم تحضير الفشار بصوص الكراميل في المنزل يجب أن يتم إجراء كافة الخطوات الصحيحة التي تساعد في الحصول على فشار بالكراميل مثل الذي يتم شراؤه من الخارج، والخطوات التي يتم بها تحضير الفشار بالكراميل في المنزل هي:

• يتم وضع الزيت والملح والذرة في ويتم رفعها على النار.
• يتم ترك الفشار على النار حتى ينضج مدة لا تتجاوز خمس دقائق حتى تنضج جميع كمية الفشار.
• في وعاء آخر يتم إضافة السكر والماء.
• يتم رفع السكر والماء على النار دون تقليب حتى يبدأ السكر أن يأخذ لون ذهبي.
• يتم التقليب حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح لونه كله ذهبي.
• يضاف مكعب الزبدة مع البيكنج بودر ويتم تقليب كافة المكونات معًا جيدًا.
• يتم صب الكراميل وهو ساخن على كل كمية الفشار ويتم تقليب الفشار في صوص الكراميل جيدًا.
• يتم دهن صينية بالزيت ويوضع الفشار في هذه الصينية.
• يترك الفشار في هذه الصينية حتى يبرد.
• يتم تفكيك الفشار من بعضه جيدًا ويتم تناوله والاستمتاع بالقرمشة الخاصة به ومذاقه الرائع.