منوعات

لأحلي الأطباق الشهية علي الأكل .. طريقة عمل الخيار المخلل السريع

يعتبر الخيار المخلل من المقبلات الرئيسية التي ينبغي أن تتواجد على موائد الطعام في مختلف دول العالم، ويظهر الكثير من الأشخاص حبهم الشديد لمخلل الخيار مما يدفع العديد من السيدات للبحث عن طرق لتحضير الخيار المخلل في المنزل، لضمان الحصول على خيار صحي وخال من المواد الحافظة الضارة، ويتكون الخيار المخلل من مكونات بسيطة وصحية تتواجد في كل منزل.

طريقة عمل الخيار المخلل السريع

هناك العديد من الطرق المختلفة التي يمكنك من خلالها تخليل الخيار بسهولة في المنزل، يتطلب تخليل الخيار في المنزل مجموعة من المكونات البسيطة وغير المكلفة والتي يمكنك الحصول عليها بسهولة، أما مكونات الطريقة الأولى فهي كما يلي:

  • ثلث كوب من الخل.
  • كوب واحد من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر وملعقتان كبيرتان من الملح.
  • عدد 2 كوب من الخيار المقطع دوائر.
  • فلفل أخضر حسب الرغبة.
  • بصلة متوسطة.
  • ضعي الملح والسكر والخل في وعاء واسع ثم أضيفي الماء واخلطيهم جيدا.
  • نضيف الخيار والبصل إلى مزيج الماء، ويجب التأكد من تغطية الخيار جيدا بهذا المزيج.
  • نترك الخيار في الثلاجة لعدة أيام حتى يصبح جاهزا للأكل.

طريقة أخرى من أجل تخليل الخيار

هناك طريقة أبسط وأكثر سهولة لتحليل الخيار مقارنة بالطريقة الأخرى، وتحتاج الطريقة التالية إلى جميع العناصر التالية:

  • كوب من الخيار المقطع.
  • ملح حسب الرغبة.
  • كوبين من الماء.
  • 4 فصوص ثوم وبصلة مقطعة.
  • أعشاب طازجة وكزبرة مجففة.
  • ورقتين من ورق الغار.
  • فلفل حار حسب الرغبة.
  • نضع الخيار في الثلج لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة.
  • نضيف الخل والكزبرة والملح وورق الغار إلى الماء، ثم نضعه على النار حتى يغلي لمدة 10 دقائق.
  • نترك مزيج الماء ليبرد بالكامل ثم نضيف الخيار والأعشاب، وبعد ذلك نضعهم في وعاء نظيف وعميق وندخله الثلاجة لمدة 24 ساعة.
  • بعد انتهاء تلك الفترة سيكون الخيار جاهزا لتناول الكمية التي ترغب فيها.
Magda Adel

Recent Posts

مسارك بيتحدث بدقيقة.. خطوات تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وضوح وسهولة

تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وهي إحدى الركائز الأساسية للتحول الرقمي في القطاع…

ساعة واحدة ago

البطاطا مغلفة بالجبنة.. بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة قنبلة نكهة

تعد البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة من الأطباق العصرية التي لاقت رواجا واسعا بين…

ساعة واحدة ago

الأرز حرك البهارات.. أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات حرارة غنية

أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات هو طبق شرقي فاخر يتميز بمذاقه الغني وتوازن نكهاته…

ساعة واحدة ago

بيتزا الروب في بيتك.. عمل بيتزا الروب قوام مختلف

تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأطباق التي نقلت من المطبخ الإيطالي إلى مختلف مطابخ العالم…

ساعة واحدة ago

البتلو طري وطعمه .. طريقة عمل البتلو وصفة ولا أسهل

مع قرب موعد عيد الاضحى المبارك بدأت الكثير من السيدات الاستعداد للعيد من خلال البحث…

ساعة واحدة ago

الضحك فرح المكان .. تردد وناسة كيدز 2025 أجواء مرحة

تردد وناسة كيدز من أبرز الترددات التى يتم البحث عنها هى قناة متخصصة في تقديم…

ساعة واحدة ago