التنفيذ من المنزل طريقة عمل أصابع البسكوت بالشيكولاتة

تعد أصابع البسكويت بالشوكولاتة من الوجبات الخفيفة المحبوبة لدى الأطفال، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ والفريد كما أن إعدادها لا يحتاج لوقت طويل، بالإضافة إلى أن مكوناتها ميسورة التكلفة، يمكنك تحضيرها لاستقبال الضيوف أو لمشاركة الأسرة مع الشاي الساخن والقهوة التركية أو المشروبات الباردة، لذلك سنقدم لكم في هذه المقالة طريقة الشيف أميرة شنب لتحضير أصابع البسكويت بالشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل أصابع البسكوت بالشيكولاتة

مكونات أصابع البسكويت بالشوكولاتة:

• 2 كوب من الدقيق حسب الحاجة.
• رشة من الملح.
• ربع كوب من الزبدة.
• ربع كوب من السكر البودر.
• بيضة.
• كوب من الحليب السائل.
• 1 بيكنج بودر.
• ملعقة حليب بودر اختيارى.
• ملعقة من النشا.

مكونات صوص الشيكولاتة:

• نصف كوب من الزبدة.
• كوب إلا ربع من الحليب.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• 3 ملعقة من الكاكاو الخام.
• مكعبات من الشوكولاتة الخام.
• رشة من الفانيليا.

طريقة تحضير أصابع البسكويت بالشوكولاتة

• احضري وعاء عميقا وانخلي فيه الدقيق مع الملح والبيكنج باودر والنشا واخلطيهم بشكل جيد.
• ضعي الحليب ثم اخفقي البيضة وأضيفيها إلى المكونات، ثم أضيفي الفانيليا والزبدة وقلبي المكونات جيدا.
• أضيفي بقية المكونات وواصلي التحريك حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
• تشكيل العجين إلى أصابع ثم احضري صينية مغطاة بورق الزبدة ورتبي فيها أصابع البسكويت، وضعيها في الفرن على حرارة متوسطة.
• بعد أن يخرج البسكويت من الفرن اتركيه ليبرد قليلا، ثم اغمسية في صوص الشوكولاتة وضعيها في الثلاجة حتى يتماسك، بعد ذلك قدميه واستمتعي بالطعم اللذيذ.
• لإعداد الصوص احضري وعاء مناسبا وضعي فيه كافة مكونات الصوص وامزجيها بدون حرارة، ثم قومي بوضعها على نار متوسطة واستمري في التقليب حتى يصبح قوام الصوص كثيفا.
• قدمي أصابع البسكويت بالشوكولاتة لعائلتك أو لضيوفك مع الشاي الساخن أو القهوة التركية أو المشروبات الباردة، ونتمنى لهم الصحة والعافية.