اعمليه في فصل الشتاء .. خطوات وطريقة عمل شاي الكرك الخليجي بالمنزل

انتشرت طريقة إعداد شاي الكرك الأصلي، الذي يشبه إلى حد كبير شاي الماسالا الهندي الشهير، في العديد من دول الخليج العربي مثل الإمارات والسعودية وقطر والكويت، حيث اكتسب شهرة واسعة في البلدان العربية، خاصة في شبه الجزيرة العربية ومن خلال وسائل التواصل الاجتماعي، ويعرف كذلك بالشاي العدني، ويرجع اسم “الكرك” إلى المذاق القوي الذي يتميز به، حيث يتكون من مزيج من النكهات القوية التي تضاف إليه أثناء تحضيره مما يعطيه طعم رائع ومن خلال هذا المقال نتعرف على طريقة عمل شاي الكرك الخليجي بالمنزل وأهم فوائده للجسم.

شاي الكرك الخليجي

يحتوي شاي الكرك على عدد من العناصر الغذائية الهامة للجسم لذا، نقدم لكم طريقة عمل شاي الكرك الخليجي بالمنزل بالخطوات الآتية:

مكونات طريقة عمل شاي الكرك

• 300 مل من الماء.
• 2 ملعقة من الشاي.
• 3 ملاعق صغيرة من السكر أو حسب الرغبة.
• 6 حبات من الهيل.
• 4 عيدان من القرنفل.
• 200 مل من الحليب أو حليب مبخر.

طريقة عمل شاي الكرك

• ضع وعاء كبير يحتوي على 300 مل من الماء في إبريق الشاي  ثم ضعه على النار.
• أضف ملعقتين صغيرتين من الشاي.
• ثم أضف ثلاث ملاعق صغيرة من السكر أو حسب الرغبة.
• أضف 6 حبات من الهيل إلى الشاي.
• أضف 4 عيدان من القرنفل ثم قلب الشاي بصورة جيدة واترك الشاي يغلي على نار هادئة  لمدة 5 دقائق.
• بعد ذلك، أضف 200 مل من الحليب، أو استخدام الحليب المبخر كما في الطريقة الأصلية.
• اتركه يغلي مرة واحدة على النار.
• قم بتصفية الشاي قبل تقديمه للتخلص من الشاي وحبوب الهيل والقرنفل.
• واستمتع بأحلى مذاق لشاي الكرك الخليجي وأنت في منزلك.

نصائح لعمل شاي الكرك المثالي

• من الأفضل استخدام الماء الساخن لأنه يغلي بسرعة أكبر.
• يمكن استخدام أي نوع من أنواع الشاي الأسود، سواء كان سائل أو في شكل أكياس.
• يمكنك إضافة 3 شرائح من الزنجبيل الطازج أو ربع إلى نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
• فوائد شاي الكرك
• يقلل من خطر الإصابة بالسكري بفضل مكوناته التي تعزز إفراز الأنسولين.
• يساهم في تقليل الانتفاخات من خلال منع انتقال الهواء الزائد أو الماء إلى المعدة.
• يكافح نمو الخلايا السرطانية بفضل مضادات الأكسدة المتواجدة فيه.
• يقوي جهاز المناعة بمساعدة القرفة والقرنفل.
• يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ويساعد على الحفاظ على معدل ضربات القلب تحت السيطرة.
• يعالج نزلات البرد والإنفلونزا بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.
• يزيد من الطاقة بفضل الكافيين الموجود في الشاي الأسود، مما يساعدك على بدء يومك بنشاط.
• تساهم القرفة والأعشاب المضافة إلى شاي الكرك في تطهير الجسم من الداخل والتخلص من السموم.