منوعات

في المنزل تعلمي طريقة عمل بودينج الكراميل

الكريم كراميل هو من الحلويات التي يحبها الكثيرون بسبب طعمها اللذيذ، حيث يفضل بعض الأشخاص الابتعاد عن الشوكولاتة بسبب كميتها العالية من السكر، لذلك، يتجهون عادة نحو الكريم كراميل الذي يتميز بخفته وحلاوته، وفيما يلي سوف نتعرف على كيفية تحضيره خطوة بخطوة في المنزل.

عمل بودينج الكراميل

عمل بودينج الكراميل

المقادير:

  • 2 كوب حليب ‏
  • ½ كوب سكر
  • ¼ كوب كريمة لباني ‏
  • ¼ كوب كريمة مخفوقة
  • 1 معلقة كبيرة نشاء
  • مكسرات مجروشة -(للتزيين) ‏
  • صوص شوكولاتة
  • (للتزيين)
  • صوص كراميل جاهز – (للتزيين)

طريقه التحضير:

  • ضعي السكر على النار حتى تتكون لديك الكراميل.
  • أضيفي الحليب مذوب فيه النشا على مراحل.
  • ضيفي كمية صغيرة من الكريمة للحصول على قوام البودينغ.
  • زينيها بالمكسرات وغاناش الشوكولاتة وصلصة الكراميل

طريقة تحضير بودينج بالتمر

المقادير والمكونات:

  • 350 جراماً تمر
  • نصف كوب ماء
  • 500 جراماً حليب مكثف محلي
  • 130 جم دقيق
  • نصف ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
  • رشة ملح
  • نصف كوب زبدة
  • 250 جراماً سكر بني
  • كوب شربات
  • ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

  • في قدر على نار هادئة، قومي بوضع التمر والزبدة والماء ونصف كمية الحليب المكثف المحلى حتى يبدأ المزيج في الغليان ويصبح التمر طرياً، بعد ذلك ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً ليبرد تماماً.
  • قومي بخلط الدقيق، وبيكربونات الصوديوم، والملح، ثم أضيفي هذه المكونات إلى خليط التمر وامزجيها حتى تتمازج جميع العناصر بشكل جيد.
  • حضري صينية فرن واسكبي الخليط بها.
  • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج، بعد ذلك أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانبًا لتبرد.
  • في قدر على نار هادئة، قومي بإذابة الزبدة، ثم أضيفي السكر البني والملح، واتركي المزيج حتى يبدأ السكر في الذوبان.
  • !أضيفي شراب الذرة وباقي كمية الحليب المكثف المحلى، ثم حركي جيداً حتى يصبح القوام كثيفاً، بعد ذلك اسكبي المزيج فوق البودينغ وقدميه.
marwa mohamed

Recent Posts

صينية البامية سحرها خطير.. طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان وصفة لذيذة

طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان من الأكلات التقليدية التي لا تغيب عن مائدة…

ساعة واحدة ago

ضحك العيال هيملأ البيت.. برنامج كراميش وناسة طول الوقت بهجة وضحك

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد القناة التي تقوم بعرض برنامج كراميش وناسة، وتعتبر القناتي…

ساعة واحدة ago

قبل العيد.. المالية العراقية تعلن صرف رواتب المتقاعدين راحة وفرحة

وضحت وزارة المالية موعد صرف رواتب المتقاعدين في العراق من خلال حسابها الرسمي المتاح على…

ساعة واحدة ago

اللحمة مستنية ضحكتك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6 يونيو 2025، لان تعتبر وتعد…

ساعة واحدة ago

رشاقة بدون حرمان.. سلطة الباستا بالتونة للرجيم طبق مثالي

سلطة الباستا بالتونة من الأطباق المثالية لعشاق الطعام الصحي، خاصة لمن يتبعون نظاماً غذائياً متوازناً.…

ساعة واحدة ago

بص على طعم الفراخ.. أسعار الفراخ اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار الفراخ اليوم 6 يونيو، وشهدت الاسعار استقرار كبير بجميع…

ساعة واحدة ago