طريقة جذابة من أجل عمل صينية البطاطا بالبشاميل

يعتبر ذلك الطبق من أكثر الأطباق اللذيذة التي يتم تقديمها للضيوف، لذلك يتساءل الكثير من النساء عن كيفية عملها بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل، بدون شرائها من الخارج، وفيما يلي سوف نوضح لكم كل الخطوات المطلوبة.

عمل صينية البطاطا بالبشاميل

سوف نوضح لكم وصفة سهلة وبسيطة، وتعتبر من الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، ولكي تستطيع تحضيرها بطريقة احترافية مشابهة لما تقدمه المتاجر والمطاعم الكبيرة، يجب ان تقوم بإحضار المكونات الآتية:

المقادير:

• بطاطا بالبشاميل نصف كيلو بطاطا مشوية
• ملعقة صغيرة قرفة
• ربع كوب مكسرات محمص

البشاميل:

• ربع كوب سكر
• نصف كوب دقيق
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• زبدة
• كوب لبن
• كوب كريمة

طريقة عمل بطاطا بالبشاميل:

• اهرسي البطاطا وأضيفي إليها السكر والقرفة والفانيليا، ثم ضعي البطاطا في الصينية بشكل متساوي.

خطوات تحضير البشاميل:

• قومي بتحميص الدقيق مع الزبدة، ثم أضيفي الحليب تدريجياً، بعد ذلك أضيفي الكريمة والسكر والفانيليا. ضعي المزيج في الصينية ثم أدخليها الفرن. قدميه مع المكسرات بالصحة والعافية

الوصفة الثانية لـ البطاطا بالبشاميل

مقادير صينية بطاطا بالبشاميل:

• 1 ونصف كيلو بطاطا مشوية مهروسة
• 2 بيضة
• ربع كوب سمنة
• نصف كوب جوز هند حسب الرغبة
• نصف كوب سكر
• فانيليا
• بقسماط ناعم
• البشاميل
• 2 كوب لبن
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• ملعقة كبيرة سمنة
• نصف كوب سكر
• بيضة
• فانيليا

طريقة عمل صينية البطاطا بالبشاميل

• في وعاء كبير، اخلطي البطاطا مع الفانيليا، والبيض، والسكر، والسمنة، وجوز الهند.
• ادهني الصينية البايركس من الداخل بالزيت أو السمنة، ثم رشي قليلاً من البقسماط الناعم، وبعدها ضعي خليط البطاطا ووزعيه بشكل متساوي في الصينية.
• قومي بوضع البشاميل على سطح خليط البطاطا ثم أدخليه في الفرن لمدة حوالي ربع ساعة، ثم اتركيه ليهدأ قبل التقديم.
• في وعاء على نار منخفضة، قومي بتحمير الدقيق في السمنة، ثم أضيفي اللبن تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يمتزجا جيداً. ب
• عد ذلك، أضيفي السكر وقلبي المكونات مرة أخرى حتى يبدأ الخليط في الغليان ويصبح أكثر كثافة.
• اتركيه حتى يهدأ، ثم أضيفي الفانيليا والبيض بعد خلطهما جيداً، واستخدمي هذا الخليط في صينية البطاطا.