منوعات

بالمنزل بمكون بسيط وهش تعلمي طريقة عمل كيكة الشاي

كيك الشاي تعتبر من أنواع الحلويات المحبوبة لدى الأطفال والبالغين، خصوصًا في وجبة الإفطار، ولذلك تسعى العديد من السيدات إلى معرفة طرق إعدادها في المنزل، بدلا من ان يتم شرائها من الخارج، حيث يمكنك إعدادها بأكثر من طريقة مختلفة، ويمكنك تحضيرها بالبرتقال، او الكاكاو، أو الفانيليا، وفيما يلي سوف نوضح لكم بعض الطرق لتحضيرها بمقادير بسيطة.

طريقة عمل كيكة الشاي

المكونات:

  • ٣ بيض
  • كوب حليب.
  • كوب سكر.
  • نصف كوب  من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • معلقة صغيرة من الفانيليا .
  • 2 كوب من الدقيق.

طريقة تحضير كيك الشاي فى المنزل:

  • امزجي البيض والسكر والفانيليا والحليب مع الخل والبيكنج بودر والزيت بشكل جيد باستخدام الخلاط الكهربائي أو المضرب اليدوي.
  • ثم انتظري حتى يصبح لون الخليط أبيض كريمي.
  • وثم ضيفي الخليط في وعاء مناسب.
  • ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التحريك المستمر باستخدام المضرب اليدوي حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
  • ثم أحضري صينية بحجم 26 مدهونة بقليل من الزيت وضعي فيها الخليط.
  • ثم قومي بإدخال الكعكة إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
  • في النهاية، يجب إخراج الكعكة وتركها لتبرد، ثم يتم تقطيعها وتقديمها مع أكواب الشاي، سواء أثناء تناول الإفطار أو أثناء

مكونات عمل كيكة البرتقال

  • 2 كوب دقيق
  • كوب سكر
  • كوب عصير برتقال طازج
  • 1/2 كوب زيت نباتي
  • 4 بيضات
  • 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • قشر برتقال مبشور من برتقالة واحدة تقريبا

طريقة عمل كيكة البرتقال:

  • سخني الفرن مسبقًا إلى حرارة 180 درجة مئوية.
  • ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشي عليه القليل من الدقيق لتفادي التصاق الكيك.
  • في وعاء واسع، قومي بنخل الدقيق وأضيفي إليه البيكنج بودر وامزجي المكونات بشكل جيد.
  • في وعاء آخر، امزجي البيض مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج كريميًا وباللون الفاتح.
  • أضيفي الزيت وعصير البرتقال استخدمي الفانيليا وقشر البرتقال المبشور، وواصلي الخفق حتى تتجانس المكونات بشكل جيد.
  • ثم أضيفي المكونات الجافة بشكل تدريجي إلى الخليط الرطب، مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية أو عن طريق الخلاط على سرعة منخفضة حتى يصبح الخليط متجانساً وتختفي الكتل.
  • صبي المزيج في القالب الذي تم تحضيره مسبقًا ووزعيه بشكل متساوي.
  • ضعي القالب في الفرن المُسخن، واتركي الكيكة تخبز لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي ويخرج السكين نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيكة.
  • بعد الخبز، اتركي الكيكة لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم انقليها إلى رف سلكي لتبرد بالكامل.
  • ثم نقوم بتقطيعه بأي شكل نرغب به، ويتم تقديم قطع الكيك بجانب الشاي أو القهوة أو العصائر المتنوعة حسب الذوق.
  • يمكن تزيين الكعكة بشرائح من البرتقال الطازج أو برش بعض السكر البودرة على السطح.
  • للحصول على نكهة برتقالية أقوى، يمكنك إضافة بعض القطرات من مستخلص البرتقال إلى المزيج.
  • يمكن استخدام الكاكاو والحليب بدلاً من عصير البرتقال وقشر البرتقال لتحضير الكيكة
marwa mohamed

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

3 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

3 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

3 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

3 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

3 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

3 ساعات ago