منوعات

الأكلات الجديدة اللي محدش هيقولك على سر ضبطها طريقة عمل السمك المقلي المقرمش

يعتبر السمك المقلي المقرمش من الأطباق اللذيذة التي تستخدم فيها أنواع مختلفة من السمك، مثل السمك البلطي أو أي أسماك أخرى مناسبة للأكل، تتميز فوائد السمك بكونها عديدة ومهمة، إذ يمد الجسم بكميات جيدة من الأوميجا 3 والمعادن والبروتينات والزنك والحديد، لذلك، من المفيد تعلم طريقة تحضير السمك المقلي المقرمش في المنزل، لتناول السمك بطريقة جديدة ومبتكرة تشبه تلك التي تقدمها المطاعم، مما يتيح لنا الاستمتاع به بشكل أفضل.

عمل السمك المقلي

عمل السمك المقلي

لابد من التعرف على كيفية اعداد تتبيلة السمك المقلي المقرمش لضمان أن السمك يتشربها ليصبح طعمه شهيًا، يمكن تحضير خليط التتبيلة بالطريقة التالية:

  • سبع حبات من السمك المنظف والمغسول بشكل جيد.
  • فصوص رأس ثوم كبير، مقشرة ومفرومة بشكل ناعم.
  • ثلاث حبات من الفلفل الأخضر أو الفلفل الرومي مقطعة.
  • قم باستخدام ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
  • استخدم ملعقة صغيرة من الشطة أو الكمون والكزبرة الجافة المطحونة.
  • استخدم بعض ملاعق من عصير الليمون.
  • بالإضافة إلى أربع ملاعق من الخل.
  • تحتاج إلى ثلاث ملاعق من الزيت وربع كوب من الشبت والكزبرة المفرومين.

طريقة عمل السمك المقلي المقرمش

يمكنك إعداد تتبيلة السمك المقرمش بسهولة، باتباع الخطوات التالية:

  • نقوم بوضع الفلفل والثوم والشبت والكزبرة في الكبة الكهربائية، ثم نضيف التوابل والملح والفلفل الأسود والزيت وعصير الليمون والخل، ونفرم المكونات بشكل جيد.
  • بعد ذلك، نقوم بتخزين هذا الخليط في برطمان بلاستيك ونضعه في الفريزر للاستخدام فيما بعد.
  • عند إعداد الوصفة، نقوم بأخذ خمس ملاعق من هذا الخليط وندهن السمك به من الداخل والخارج.
  • بعد ذلك، نضع السمك في الفريزر لحفظه لحين الحاجة إلى طهوه أو تحميره لاحقًا.

طريقة أخرى لقلي السمك المقلي المقرمش

بمجرد إعداد تتبيلة السمك المقلي المقرمش، يمكننا البدء في عملية تحميره في الزيت بسهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:

المكونات

  • نصف كوب من الدقيق.
  • كوب من الماء المثلج.
  • ملعقة من التوابل مع الملح والفلفل الأسود.
  • نصف كوب من النشا.
  • وزيت للقلي.

طريقة التحضير

  • نبدأ بدمج النشا مع الدقيق بالإضافة إلى التوابل والملح والفلفل الأسود بشكل جيد.
  • ثم يتم تغطية السمك بالخليط من الجانبين حتى يصبح مغطى تمامًا بمزيج الدقيق.
  • بعد ذلك، يوضع السمك في الماء المثلج لفترة قصيرة ثم يرفع بسرعة.
  • ثم يضاف إلى الزيت الساخن ليُقلى من الجانبين، مما يمنحه طعمًا شهيًا وقرمشة مميزة.
Magda Adel

Recent Posts

موعد امتحانات الشهادة الابتدائية 2025 الصف السادس الابتدائي الترم الأول

تبدأ وزارة التربية والتعليم المصرية في نشر مواعيد امتحانات مختلف الصفوف الدراسية، وقد أطلقت الوزارة…

6 ساعات ago

بأبرز الشروط .. خطوات فتح حساب بنك الخرطوم اون لاين 2025

في عالم يسير نحو الرقمنة والتطور التكنولوجي، أصبح فتح حساب مصرفي عبر الإنترنت خطوة ضرورية…

6 ساعات ago

الديوان الوطني للإمتحانات والمسابقات يعلن عن خطوات تسجيل بكالوريا أحرار الجزائر 2025

الديوان الوطني للإمتحانات والمسابقات في الجزائر هي الهيئة المسئولة عن تنظيم وإدارة الامتحانات الوطنية، بما…

6 ساعات ago

المباريات الخاصة بكأس الخليج 26 علي تردد قناة SSC الرياضية السعودية 2025

تعتبر قناة SSC الرياضية واحدة من القنوات الرياضية الأكثر شهرة في تاريخ كرة القدم، حيث…

6 ساعات ago

ننشر لكم بعد الزيادات الأخيرة موعد صرف معاشات شهر يناير 2024 في مصر للقطاع الحكومي والخاص

يشهد أصحاب المعاشات في مصر حالة من الترقب والانتظار، حيث بات يفصلنا أسبوع واحد فقط…

6 ساعات ago

الإدارات التعليمية السعودية توضح حقيقة تأجيل اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثاني 1446

الإدارات التعليمية السعودية توضح حقيقة تأجيل اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثاني 1446، تبدأ امتحانات منتصف…

6 ساعات ago