منوعات

بمكون موجود في البيت تعرفي علي خطوات تحضير الفطائر الحلوة السريعة

تعتبر الفطائر الحلوة من المخبوزات المحبوبة لدى الكثيرين، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، حيث تعد اختيار خفيف لوجبة الإفطار أو العشاء، كما أنها تمتاز بمذاق لذيذ وقوام مقرمش من الخارج وهش من الداخل، و يمكن تحضيرها بإضافة مجموعة متنوعة من النكهات مثل التمر والمربى والكراميل والتفاح وغيرها، ومن الجيد معرفة أنه يمكن إعدادها في المنزل بسهولة دون الحاجة لشرائها من محلات الحلويات، و في هذا المقال، سنقدم خطوات تحضير الفطائر الحلوة السريعة من مكونات متوفرة في كل بيت.

تحضير الفطائر الحلوة

تحضير الفطائر الحلوة

من أجمل الفطائر الحلوة السريعة هي فطيرة التفاح ويمكن تحضيرها بالمكونات الآتية:

لتحضير الحشوة:

  • التفاح: 6 حبات (صفراء / مقشرة ومقطعة إلى مكعبات)
  • عصير الليمون: ملعقة كبيرة
  • السكر: ربع كوب (أبيض)
  • السكر البني: ربع كوب
  • الملح: ملعقة صغيرة
  • القرفة: 2 ملعقة صغيرة
  • الزبدة: 2 ملعقة كبيرة
  • النشا: 2 ملعقة كبيرة
  • صفار البيض: 1 حبة (مخفوق)
  • لإعداد العجينة:
  • دقيق: كوبان ونصف
  • ملح: ملعقة صغيرة  وسكر: 2 ملعقة كبيرة
  • زبدة: 225 غم (باردة)
  • ماء: ثلث كوب

خطوات تحضير فطيرة التفاح

  • ضعي الدقيق، الملح، السكر، والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم امزجي المكونات بصورة جيدة.
  • أضيفي الماء بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على خليط متماسك.
  • غلفي العجينة بورق النايلون وضعيها في الثلاجة.
  • خطوات إعداد الحشوة:
  • في وعاء غير لاصق على نار متوسطة، ضعي مكعبات التفاح، السكر الأبيض، السكر البني، الملح، القرفة، وعصير الليمون.
  • أضيفي الزبدة، و عندما يبدأ الخليط في الغليان، اتركي القدر على نار هادئة لمدة حوالي 5 دقائق مع التحريك المستمر.
  • بعدها، ارفعي القدر عن النار وأضيفي النشا، وقلبي المكونات حتى تختلط.
  • قسمي العجينة إلى نصفين متساويين، ثم افردي النصف الأول على سطح مرشوش بالدقيق، وضعيه في قالب التارت مع رفع الأطراف.
  • وزعي خليط التفاح بالتساوي على العجينة في الصينية.
  • ثم افردي الجزء الثاني من العجينة وضعيه فوق الحشوة، واضغطي على الأطراف باستخدام شوكة.
  • ادهني سطح الفطيرة بصفار البيض، وزينيها ببعض الفتحات الصغيرة.
  • حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، واخبزي فطيرة التفاح لمدة 40 دقيقة حتى تنضج ويتحول لون السطح إلى الذهبي، ثم قدميها.
Magda Adel

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

ساعتين ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

ساعتين ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

ساعتين ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

ساعتين ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

ساعتين ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

ساعتين ago