بأقل تكلفة وبدون البيض طريقة عمل بسكوت الزبدة

تسعى العديد من النساء إلى معرفة كيفية إعداد بسكويت الزبدة والكعك في موسم عيد الفطر 2024، حيث يعتبر البسكويت من الحلويات المميزة التي يفضلها الجميع لذلك، تبدأ ربات البيوت بالبحث عن طريقة تحضيره خلال الشهر الكريم كما يتجمع أفراد الأسرة في هذه الفترة لتحضير مخبوزات البسكويت التي يفضلها معظم الناس ويمكن صنع بسكويت الزبدة المقرمش بدون استخدام البيض بالطريقة التي سنوضحها لكم في هذا المقال.

طريقة عمل بسكوت الزبدة

طريقة عمل بسكوت الزبدة بدون بيض بمقادير موجودة في كل بيت وبخطوات سهلة نفصلها لكم في الآتي:

المقادير:

• 2 كوب من دقيق الخبز الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب من الزبد الطري.
• نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
• ملعقتين كبار نشا.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• فانيليا سائلة.
• 3/4 كوب عصير برتقال.

طريقة تحضير بسكويت الزبدة

لتحضير بسكوت الزبدة الناعم، قومي بالخطوات التالية:

• خلط الدقيق والملح والنشا في وعاء بشكل جيد.
• في الخطوة التالية، استخدمي مضرب البيض الكهربائي أو الخلاط على سرعة متوسطة لخلط الزبدة الطرية مع السكر الناعم، حتى يتحول الخليط إلى قوام كريمي فاتح اللون.
• ضيفي خليط الدقيق والملح والنشا والبودر ثم قومي بالعجن باليد مع اضافة عصير البرتقال حتى نحصل على خليط ناعم و القوام المرغوب.
• يترك العجين ليتمتع بالراحة لمدة لا تقل عن 10 دقائق، مع التأكد من تغطيته بالنايلون.
• اقطعي البسكويت باستخدام الجهاز المخصص لذلك.
• ثم ضعيه في صينية مبطنة بورق الزبدة.

نصائح لنجاح بسكويت الزبدة

• حاولي تختاري نوع دقيق يكون ممتاز.
• الزبدة تكون لينة  ولكنها ليست سائلة ولا متجمدة بشكل كبير.
• السكر البودرة يكون منخول ويفضل يكون جاهز.
• قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة ملائمة للطبخ، ثم ضعي الصينية فيه لمدة 10 دقائق حتى يتحول لونها إلى الذهبي.